①多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。
②指“马铃薯”洋～。
③指“甘薯”山～。
④指“荸荠”乌～。
名词
1.形声。从艸，于声。本义：植物名。俗称“芋艿”
2.同本义。
taro;
芋，大叶实根，骇人，故谓之芋也。 —— 《说文》士卒食芋菽。 —— 《史记·项羽本纪》其实葵菹芋。 —— 《仪礼·士丧礼》
芋火（煨芋的炭火）；芋渠（大芋头。同“芋魁”）；芋荷（芋艿。因其叶似荷，故名。南方称芋头的叶及柄为芋荷）；芋火（煨芋之火）；芋郎君（抟芋酥作人形的食品）；芋魁（芋的块茎。泛指薯类植物的块茎）；芋魁豆饭（喻食物粗劣）
3.泛指薯类植物 。
tuber crops;
山芋；洋芋。
名
◎植物名。天南星科芋属，多年生草本。地下球茎也称为“芋”，多肉，含丰富淀粉质，可供食用。叶大如短箭状，有长柄，绿色。夏日开黄白色花，花单性，呈穗状花序。根作须状生于球茎下端。
1.植物名。多年生草本。叶子大，倒卵形，具长柄，地下块茎呈球形或椭圆形，是常见蔬菜。通称“芋头”。也作“芋艿”。
2.泛指某些像芋的薯类植物。
洋芋、山芋。
卷别 ：正文・申集上 部首：艸部
武英殿刻本： 第2439頁，第1字
同文書局本： 第1018頁，第8字
標點整理本： 第986頁，第9字
音《唐韻》、《韻會》：王遇切；《集韻》：王矩切；《正韻》：羊茹切，𡘋音羽。《說文》：大葉實根駭人，故謂之芋也。《續博物志》：芋以十二子爲衞，應月之數也。《史記・項羽本紀》：士卒食芋菽。【索隱註】芋，蹲鴟也。
义又，《儀禮・土喪禮》〔註〕：齊人或名金菹爲芋。
音又，《廣韻》：雲俱切，音于 —— 草盛貌。
音又，《集韻》、《韻會》：匈于切；《正韻》：休居切，𡘋音吁。揚子《方言》：大也。《詩・小雅》：君子攸芋。【註】香于反。又，火吳反。或作吁。又，陳有芋尹。見《左傳》：蓋以鳥名官。
〔芋〕字收录于《康熙字典》正文・申集上，康熙部首是艸部。
〔芋〕字拼音是yù，上下结构，可拆字为艹、于，五行属木。
〔芋〕字造字法是形声。从艸，于声。本义是植物名。俗称“芋艿”。
〔芋〕字的汉语字典解释：㈠ [yù] ⑴ 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。⑵ 指“马铃薯”⑶ 指“甘薯”⑷ 指“荸荠”
卷别卷一下反切王遇切頁碼第17頁，第5字續丁孫
異體芋
大葉實根，駭人，故謂之芌也。从艸亏聲。
鉉注徐鍇曰：「芌猶言𠮱。𠮱，驚辤，故曰駭人。」
附注段玉裁注：「《口部》曰：『吁，驚也。』毛傳曰：『訏，大也。』凡于聲字多訓大。芋之為物，葉大根實，二者皆堪駭人，故謂之芋。其字从艸，于聲也。」
卷别卷二反切云煦反頁碼第66頁，第5行，第1字述
大葉實根，駭人，故謂之芌也。從艸亐聲。
鍇注臣鍇曰：「芌猶言吁也。吁，驚詞，故曰：『駭人』。謂之芋芋狀如蹲鴟，故駭人。」
卷别卷一下反切王遇切古音第五部頁碼第95頁，第1字許惟賢第41頁，第1字
大葉實根駭人。故謂之芌也。
段注《口部》曰：吁，驚也。《毛傳》曰：訏，大也。凡于聲字多訓大。芋之爲物。葉大根實。二者皆堪駭人。故謂之芋。其字从艸于聲也《小雅》。君子攸芋。《毛傳》。芋，大也。謂居中以自光大。箋云：芋當作幠。
从艸。亏聲。
段注王遇切。五部。
聲大即呼莒。
齊人呼為莒者，芋聲大，即為莒音。
大葉實根駭人，故謂之芋。凡于聲字多訓大。齊人謂芋為莒者，芋聲侈即為莒音。
始見於戰國金文和楚竹簡，但都與植物專名無涉。作為「芋頭」的用意，始於篆文。字從艸、亏聲，在六書中屬於形聲。《說文》：「芋，大葉實根駭人，故謂之芌也。从艸、亏聲。」段注：「凡于聲字多訓大。」楷書字形因承篆文，但從于部件的寫法稍有不同。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第31頁，第4字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第51頁，第10字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第60頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第21頁，第13字 |
| 5 | 說文考正 | 第18頁，第18字 |
| 6 | 說文今釋 | 第63頁，第3字 |
| 7 | 說文約注 | 第112頁，第1字 |
| 8 | 說文探原 | 第277頁，第2字 |
| 9 | 說文集注 | 第95頁，第4字 |
| 10 | 說文標整 | 第12頁，第12字 |
| 11 | 標注說文 | 第19頁，第9字 |
| 12 | 說文注箋 | 第177頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第1478頁【補遺】第16205頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1675頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第52頁【崇文】第205頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第60頁 |
| 17 | 章授筆記 | 第29頁，第1字 |
| 18 | 古字詁林 | 第一冊，第390頁，第1字 |
| 19 | 古字釋要 | 第64頁，第5字 |
英语：taro
德语：Taro
法语：taro, Arum, tubercules comestibles
楚〔战国〕 简 包山
楚〔战国〕 简 信阳
楚〔战国〕 简 天星观
楚〔战国〕 简 望山
楚〔战国〕 简 上博
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
芋，通用规范汉字，一级汉字，序号0370，拼音是（yù），艹部，共6画，形声字，上下结构，五行属木。