名词
◎酰胺之一 peptide。它是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成。
名
◎在生化学中，两个胺基酸脱一分子水缩合后得到一个以肽键相连的二肽；以此类推，由多个胺基酸缩合而成为多肽。
◎有机化合物的一类，由胺基酸脱水而成，含有羧基和胺基的两性化合物，分子大小介于胺基酸与蛋白质之间。
卷别 ：正文・未集下 部首：肉部
武英殿刻本： 第2344頁，第3字
同文書局本： 第979頁，第7字
標點整理本： 第945頁，第7字
音《唐韻》、《集韻》、《韻會》𡘋桑經切，音星。《說文》：犬膏臭也。从肉，生意兼聲。一曰不熟也。徐引《禮記》：飮胜而苴熟。《禮・內則》秋宜犢麛，膳膏腥〔釋文〕：腥，音星 —— 雞膏也。《說文》作胜，云：犬膏臭也。
音又，《集韻》：七正切，音婧。《山海經》：玉山有鳥焉，名曰胜遇。【註】音姓。
音又，新佞切，音性 —— 與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又，《五音集韻》：所庚切，音生 —— 餼肉也。
〔胜〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔胜〕字拼音是shèng，左右结构，可拆字为⺼、生，五行属金。
〔胜〕字造字法是形声。从力，朕( zhèn )声。本义是胜任，禁得起。
〔胜〕字的汉语字典解释：㈠ [shèng] ⑴ 在斗争或竞赛中打败对方或事业达到预定目的⑵ 超过，占优势⑶ 优美的⑷ 古代妇女的饰物⑸ 能承担，能承受（旧读shēng ）⑹ 尽（旧读shēng ）
英语：a chemical compound
德语：Peptid <Biochem> (S, Chem)
法语：peptide
肽，通用规范汉字，二级汉字，序号3979，拼音是（tài），月部，共8画，形声字，左右结构，五行属火。