◎烧。～炙。～烙（ luò ）。～制。
①把物品放在器物上烘烤或焙。把湿衣服搁在热炕上～干。
②一种烹调方法，在旺火上急炒。～羊肉。
①重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等。～兵。～弹。
②爆竹。鞭～。花～。
③爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
名词
1.形声。从火，包声。（ páo ）本义：古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤。
2.同本义。
roast;
炮，毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉，加于火炙之。 —— 《说文》炮之燔之。 —— 《诗·小雅·瓠叶》亨羊炰羔。 —— 《汉书·杨恽传》炮取豚台若将。 —— 《礼记·内则》。注：“以涂烧之为名也。”
炮食（烧烤食物）；炮燖（烧炙）；炮燔（烧烤）；炮豚（烤猪）；炮羊（烤羊）；炮胾（烤熟的肉块）；炮煎（烧烤）；炮祭（古代烧柴祭天的仪式）
3.焚烧，燃烧。
burn;
令尹炮之，尽灭卻卻氏之族、党。 —— 《左传·昭公二十七年》
炮暑（酷署）；炮土（瓦）
4.制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂。
prepare Chinese medicine by roasting it in a pan;
儿为检药笼，桂姜手炮煎。 —— 陆游《离家示妻子诗》
5.通“庖”。厨师。
cooker;
凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。 —— 《韩非子·难二》
动词
1.通“咆”。吼叫，咆哮。
shout;
女炰烋于中国，敛怨以为德。 —— 《诗·大雅·荡》注：“炰烋，《说文》引作咆哮。”
2.另见 bāo；pào。
动词
1.一种烹调方法。
quick-fry;
2.用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。
炮羊肉
3.中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒，使其焦黄爆裂。
炮姜
4.把物品放在器物上烘烤或焙 。
dry by heat;
湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了
5.另见 páo；pào。
名词
cannon; artillery piece; big gun;
敌军果舁炮至。 —— 清· 徐珂《清稗类钞·战事类》
山炮；大炮；迫击炮；炮座（炮车；炮的台座）；炮位（古代的火炮）；炮局（旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所）。又指象棋的一子。炮打隔山
2.爆竹 。
firecracker;
鞭炮；炮燥（由于心中烦躁而感到身上燥热）；炮竿（爆竹）；炮仗（爆竹）；炮粲（爆竹炸裂的碎片）
3.爆破土石 。
blast;
放炮
4.另见 bāo；páo。
动
1.烧、烤。
《诗经•小雅•瓠叶》：“有兔斯首，炮之燔之。”《左传•昭公二十七年》：“令尹炮之，尽灭郤氏之族党。”
炮烙、烹羊炮羔。
2.以火烘焙精炼药材。
炮炼、炮煎。
动
1.一种烹饪法。在旺火上急炒。用于快炒肉片、肉丁等。
炮羊肉、炮炒鸡丁。
2.把东西置于器物上烘干。
将鞋子放在炉台上炮干。
名
1.武器名。一种发射铁石弹丸或炮弹的重型兵器。火力强，射程远，极具杀伤力和破坏力。
大炮、开炮、高射炮、迫击炮。
2.爆竹。
鞭炮。
1.用烘、炒、焙烤等方法加工制作中药。
炮炼、炮制、炮姜。
2.〈书〉将带毛的肉裹泥，置于火上烧烤。
有兔斯首，炮之燔之（《诗经‧小雅‧瓠叶》）。
1.古代指用机械发射石头或用火药发射铁弹丸的武器。现代指口径在两厘米以上，能发射爆炸弹头的重型射击武器。
炮兵、高射炮、鸟枪换炮。
2.指爆竹。∥也作“砲”（陆⃝今不用）。
鞭炮、炮仗。
3.爆破土石时，装上炸药的凿眼。
哑炮、开山放炮。
1.烹调方法，用旺火急炒肉片等。
炮羊肉。
2.把物品烘干。
把尿布放在炕上炮干、把花生放在锅里炮一炮。
卷别 ：正文・巳集中 部首：火部
武英殿刻本： 第1597頁，第7字
同文書局本： 第668頁，第25字
標點整理本： 第618頁，第21字
音《唐韻》：薄交切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：蒲交切，𡘋音庖 —— 同「炰」。《說文》：毛炙肉也。《廣韻》：一曰裹物燒也。《詩・小雅》：炮之燔之。【傳】毛曰炮，加火曰燔。【疏】此述庶人之禮，當是合毛而炮之。《禮・內則》：炮，取豚若將。【註】炮者，以塗燒之爲名也。〈禮運〉：以炮以燔。【註】炮，裹之也。《周禮・地官・封人》：毛炮之豚。【註】爓去其毛而炮之，以備八珍。〇【按】註疏合毛、去毛總曰炮。《廣韻》止訓合毛炙物，義猶未全。
义又，《周禮・春官・大祝》：九祭，三曰炮祭。【註】炮祭，燔柴也。
义又，《周禮・秋官・壷涿氏》：掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。【註】炮土之鼓，瓦鼓也。
义又，與庖通。《前漢・律歷志》：炮犧氏之王天下也。【師古註】炮，與庖同。
音又，《集韻》：披敎切，音砲 —— 灼也。《齊民要術》：蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，著敎反。
音又，叶蒲侯切。《詩・小雅》：有兔斯首，燔之炮之；君子有酒，酌言醻之。
〔炮〕字收录于《康熙字典》正文・巳集中，康熙部首是火部。
〔炮〕字是多音字，拼音是páo、bāo、pào，左右结构，可拆字为火、包，五行属火。
〔炮〕字造字法是形声。从火，包声。( páo )。本义是古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤。
〔炮〕字的汉语字典解释：㈠ [páo] ⑴ 烧㈡ [bāo] ⑴ 把物品放在器物上烘烤或焙⑵ 一种烹调方法，在旺火上急炒㈢ [pào] ⑴ 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等⑵ 爆竹⑶ 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
卷别卷十上反切薄交切頁碼第335頁，第27字續丁孫
異體炰
毛炙肉也。从火包聲。
附注徐灝注箋：「炮本連毛裹燒之名，故用『包』為聲。引申之為凡炮炙之偁。」
卷别卷十九反切步交反頁碼第820頁，第4行，第3字述
毛炙肉。從火包聲。
鍇注臣鍇曰：「《詩》曰：『毛炮胾羮。』」
卷别卷十上反切薄交切古音第三部頁碼第1927頁，第8字許惟賢第842頁，第6字
毛炙肉也。
段注炙肉者，貫之加於火。毛炙肉，謂肉不去毛炙之也。《瓠葉傳》曰：毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰：毛炰豚也。《周禮・封人》。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者，爓去其毛而炮之。《內則》注曰：炮者，以塗燒之爲名也。《禮運》注曰：炮，裹燒之也。按裹燒之卽《內則》之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者，毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月，韓奕皆曰炰鼈。箋云：炰，以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。《大射》篇注炮鼈或作缹，或作𤈒。是知炰缹爲古今字。《通俗文》曰：燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。
从火。包聲。
段注薄交切。古音在三部。
今之燒拷也，不去毛而燒。
毛炙肉也，即燒拷，不去毛而燒也。
炮，连皮毛一起烤炙的全肉。字形采用“火”作边旁，“包”是声旁。
此字始見於篆文，從火、包聲。從「火」，指用火烤；「包」表示音讀，也兼有包裹的意思。楷書從篆文來。在六書中屬於形聲兼會意。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第661頁，第4字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第835頁，第7字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第636頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第428頁，第19字 |
| 5 | 說文考正 | 第398頁，第6字 |
| 6 | 說文今釋 | 第1440頁，第5字 |
| 7 | 說文約注 | 第2459頁，第2字 |
| 8 | 說文探原 | 第4919頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第2119頁，第3字 |
| 10 | 說文標整 | 第262頁，第14字 |
| 11 | 標注說文 | 第415頁，第5字 |
| 12 | 說文注箋 | 第3436頁，第2字 |
| 13 | 說文詁林 | 第9922頁【補遺】第17508頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1102頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第860頁【崇文】第3437頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第1382頁 |
| 17 | 章授筆記 | 第413頁，第8字 |
| 18 | 古字詁林 | 第八冊，第681頁，第1字 |
| 19 | 古字釋要 | 第947頁，第13字 |
英语：large gun, cannon; artillery
德语：Kanone ( Spielfigur im chin. Schach ) (S), Kanone (S), Schusswaffe (S)
法语：frire, faire sauter (cuisine), sécher par la chaleur ou au feu
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
炮，通用规范汉字，一级汉字，序号1658，多音字，拼音是（páo、bāo 或 pào），火部，共9画，形声字，左右结构，五行属火。