◎做熟的鱼肉等。～馔。菜～。酒～。美酒佳～。
名词
◎（形声。小篆字形。从肉，爻（ yáo ）声。本义：做熟的鱼肉等） 同本义。
meat and fish dishes;
肴，啖也。凡熟馈可啖之肉，折俎，豆实皆是。 —— 《说文》肴，肉也。 —— 《广雅》肴羞未通。 —— 《楚辞·招魂》。注：“鱼肉为肴。”蕙肴蒸兮蘭藉。 —— 《楚辞·东皇太一》。注：“用蕙草以蒸肉也。”山肴野薮。 —— 宋· 欧阳修《醉翁亭记》肴止于脯、醢、菜羹（肴，下酒的菜）。 —— 宋· 司马光《训俭示康》
肴蔌（鱼肉与菜蔬）；肴核（肉类和果类食品）；肴俎（肉食）；肴品（荤菜；佳肴）；肴俎（盛菜肴的器皿）；肴羞（美味的菜肴）；肴酒（酒肴）；肴菜（菜肴）
名
◎煮熟的鱼肉等食物。
《国语•晋语一》：“饮而无肴。”《梁书•卷三八•贺琛传》：“积果如山岳，列肴同绮绣。”
菜肴、美酒佳肴。
◎(一)之又音。
◎煮熟的鱼、肉类食物。
菜肴、肴馔、美酒佳肴、山肴野蔌。
卷别 ：正文・未集下 部首：肉部
武英殿刻本： 第2337頁，第14字
同文書局本： 第976頁，第18字
標點整理本： 第942頁，第15字
音《唐韻》：胡茅切；《韻會》、《正韻》：何交切，𡘋音爻。《說文》：啖也。【徐曰】謂已修庖之，可食也。《玉篇》：俎實。又，啖肉也。《廣韻》：凡非穀而食曰肴。《正字通》：豆實俎醢也。《詩・大雅》：爾肴既馨。《前漢・王丹傳》：載酒肴於田閒，𠋫勤者而勞之。《集韻》或作餚。
〔肴〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔肴〕字拼音是yáo，上下结构，可拆字为㐅、𠂇、⺼、;、㐅、有，五行属土。
〔肴〕字造字法是形声。小篆字形。从肉，爻( yáo )声。本义是做熟的鱼肉等。
〔肴〕字的汉语字典解释：㈠ [yáo] ⑴ 做熟的鱼肉等
卷别卷四下反切胡茅切頁碼第131頁，第30字續丁孫
啖也。从𠕎爻聲。
鉉注徐鍇曰：「謂已修庖之可食也。」
卷别卷八反切候交反頁碼第340頁，第7行，第1字述
啖也。從肉爻聲。
鍇注臣鍇曰：「謂已修庖之可入口也，所謂享有體薦；謂全取一體若膊若髀以進大享也。宴有折爼，謂觧其骨肉，使可食也，嘉宴也。又曰：肴，蒸蒸升也。」
卷别卷四下反切胡茅切古音第二部頁碼第689頁，第1字許惟賢第307頁，第3字
啖也。
段注折俎謂之肴。見《左傳》、《國語》。豆實謂之肴。見《毛傳》。凡非穀而食曰肴。見《鄭箋》。皆可啖者也。按許當云啖肉也。謂熟饋可啖之肉。今本有奪字。
从肉。爻聲。
段注胡茅切。二部。按今經傳皆作殽。非古經之舊也。
可以啖之肉曰肴。
引申可啖之肉曰肴。
本動詞，引申為名詞。
肴，吃肉。字形采用“肉（月）”作边旁，采用“爻”作声旁。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第261頁，第12字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第349頁，第5字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第271頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第173頁，第15字 |
| 5 | 說文考正 | 第164頁，第24字 |
| 6 | 說文今釋 | 第587頁，第3字 |
| 7 | 說文約注 | 第1027頁，第1字 |
| 8 | 說文探原 | 第2396頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第857頁，第1字 |
| 10 | 說文標整 | 第104頁，第25字 |
| 11 | 標注說文 | 第170頁，第9字 |
| 12 | 說文注箋 | 第1330頁，第3字 |
| 13 | 說文詁林 | 第4541頁【補遺】第16680頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1201頁，第2字 |
| 15 | 說文義證 | 第349頁【崇文】第1393頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第512頁 |
| 17 | 章授筆記 | 第181頁，第4字 |
| 18 | 古字詁林 | 第四冊，第465頁，第2字 |
| 19 | 古字釋要 | 第433頁，第2字 |
英语：cooked or prepared meat
德语：Fleischspeisen (S)
法语：aliment, mets, mets exquis
汉 石经 熹平石经
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
肴，通用规范汉字，一级汉字，序号1169，拼音是（yáo），月部，共8画，形声字，上下结构，五行属土。