◎做饭做菜。烹～。
动词
◎（形声。从食，壬（ rén ）声。本义：做饭做菜） 同本义。
completely boil;
饪，大熟也。 —— 《说文》餁，熟也。 —— 《广雅》烹饪也。 —— 《易·鼎》失饪不食。 —— 《论语》
失饪（烹调失当）；饪鼎（烹饪的鼎）；饪熟（烹调）
卷别 ：正文・戌集下 部首：食部
武英殿刻本： 第3392頁，第8字
同文書局本： 第1417頁，第5字
標點整理本： 第1412頁，第1字
古文： 𦜙
音《唐韻》：如甚切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：忍甚切，𡘋音荏。《玉篇》：大熟也。揚子《方言》：徐揚之閒曰飪。《論語》：失飪，不食。《釋常談》：過熟謂之失飪。
义又，《儀禮・聘禮》：賜饔唯羹飪。【註】羹飪，謂飪一牢也。肉謂之羹。又，〈特牲饋食禮〉：請期曰羹飪。【註】飪，熟也。
音又，《集韻》：如鴆切，音妊 —— 義同。
〔飪〕字收录于《康熙字典》正文・戌集下，康熙部首是食部。
〔飪〕字拼音是rèn，左右结构，可拆字为飠、壬。
〔飪〕字造字法是形聲。从食，壬( rén )聲。本义是做飯做菜。
〔飪〕字的汉语字典解释：㈠ [rèn] ⑴ 煮熟。如
卷别卷五下反切如甚切頁碼第163頁，第12字續丁孫
大孰也。从𠊊壬聲。
異體䏕
古文飪。
亦古文飪。
附注邵瑛羣經正字：「古字又作恁，殊不可解，此字又見心部。」
卷别卷十反切而沈反頁碼第409頁，第1行，第1字述
大熟也。從食壬聲。
鍇注臣鍇曰：「《論語》曰：『失飪不食。』」
反切………頁碼第409頁，第1行，第2字述
古文飪。
反切………頁碼第409頁，第1行，第3字述
亦古文飪。
鍇注臣鍇曰：「恁，心所齎𤰞下也。而沈反。《說文》：『如甚切。』」
鍇注又按：李舟《切韻》不收此亦古文飪字，惟於《侵韻》作人心切；《寢韻》作人㐭切。並注云：「《說文》下齎也，疑此重出。」
卷别卷五下反切如甚切古音第七部頁碼第871頁，第4字許惟賢第387頁，第1字
大孰也。
段注《特牲》禮請期曰羹飪注。飪，孰也。飪亦假稔爲之。《釋言》。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。
从𠊊。壬聲。
段注如甚切。七部。
古文飪。
段注从肉。
亦古文飪。
段注《心部》恁下云：齎也。此古文系後人增羼。小徐說。李舟《切韵》不云亦古文飪。
饪，煮得非常熟。字形采用“食”作边旁，“壬”作声旁。
，这是古文写法的“饪”字。
，这也是古文写法的“饪”字。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第323頁，第10字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第421頁，第3字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第329頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第209頁，第1字 |
| 5 | 說文考正 | 第201頁，第8字 |
| 6 | 說文今釋 | 第714頁，第3字 |
| 7 | 說文約注 | 第1250頁，第2字 |
| 8 | 說文探原 | 第2817頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第1047頁，第3字 |
| 10 | 說文標整 | 第128頁，第9字 |
| 11 | 標注說文 | 第206頁，第10字 |
| 12 | 說文注箋 | 第1654頁，第2字 |
| 13 | 說文詁林 | 第5334頁【補遺】第16789頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第348頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第427頁【崇文】第1705頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第639頁 |
| 17 | 古字詁林 | 第五冊，第326頁，第2字 |
| 18 | 古字釋要 | 第516頁，第2字 |
英语：cooked food; cook until well done
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
饪，通用规范汉字，二级汉字，序号3752，拼音是（rèn），饣部，共7画，形声字，左右结构，五行属金。