名
◎一种用面条扭成细丝后，油炸而成的食品。
《水浒传•第二四回》：“取些银子与武大，教买饼馓茶果请邻舍吃茶。”
◎古代指糯米煮后煎干做成的一种食品。
卷别 ：正文・戌集下 部首：食部
武英殿刻本： 第3410頁，第23字
同文書局本： 第1425頁，第14字
標點整理本： 第1420頁，第29字
音《廣韻》、《韻會》：蘇旱切；《集韻》：顙旱切，𡘋音散。《廣韻》：饊，飯也。《說文》：熬稻粻䊗也。
〔饊〕字收录于《康熙字典》正文・戌集下，康熙部首是食部。
〔饊〕字拼音是sǎn，左右结构，可拆字为飠、散。
〔饊〕字的汉语字典解释：㈠ [sǎn] ⑴ 见“馓”。
卷别卷五下反切穌旱切頁碼第163頁，第19字續丁孫
異體饊
熬稻粻䅣也。从𠊊𢿨聲。
附注按：徐鍇繫傳「從食，散聲」。
卷别卷十反切思但反頁碼第409頁，第4行，第3字述
熬稻粻䅣也。從食散聲。
鍇注臣鍇曰：「《楚辭》：『粔蜜餌，有粻餭些。』」
卷别卷五下反切穌旱切古音第十四部頁碼第873頁，第1字許惟賢第387頁，第8字
熬稻粻餭也。
段注餭依《韵會》从食。各本作䅣。葢因許書無餭改之耳。《楚辭》、《方言》皆作餦餭。古字葢當作張皇。《招䰟》。有餦餭些。王曰：餦餭，餳也。《方言》曰：餳謂之餦餭。郭云：卽乾飴也。諸家渾言之。許析言之。熬，乾煎也。稻，稌也。稌者，今之稬米。米之黏者。䰞稬米爲張皇。張皇者，肥美之意也。旣又乾煎之。若今煎粢飯然。是曰饊。飴者，熬米成液爲之。米謂禾黍之米也。饊者，謂乾熬稻米之張皇爲之。㒳者一濡一小乾，相盉合則曰餳。此許意也。楊，王，郭以餳飴釋餦餭。渾言之也。豆飴謂之𧯡。見《豆部》。
从𠊊。𢿱聲。
段注穌旱切。十四部。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第324頁，第7字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第421頁，第7字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第329頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第209頁，第5字 |
| 5 | 說文考正 | 第201頁，第12字 |
| 6 | 說文今釋 | 第715頁，第3字 |
| 7 | 說文約注 | 第1252頁，第2字 |
| 8 | 說文探原 | 第2821頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第1049頁，第2字 |
| 10 | 說文標整 | 第128頁，第13字 |
| 11 | 標注說文 | 第207頁，第3字 |
| 12 | 說文注箋 | 第1656頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第5342頁【補遺】第16790頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第3015頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第428頁【崇文】第1709頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第640頁 |
| 17 | 古字詁林 | 第五冊，第331頁，第2字 |
| 18 | 古字釋要 | 第517頁，第1字 |
英语：fried round cakes of wheat flour
德语：Weizenmehl-Kuchen (S, Ess)
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
饊，位于中日韩统一表意文字 (基本汉字)，Unihan编码U+994A，拼音是（sǎn），飠部，共20画，左右结构。