①〔～金〕古代诸侯向皇帝交纳的贡金，作祭祀用。
②醇酒，经过两次或多次重（ chóng ）酿的酒。
名词
◎经过两次以至多次复酿的醇酒。
double-fermented wine;
酎，三重醇酒也。 —— 《说文》天子饮酎。 —— 《明堂月令》酎之言醇也。 —— 《礼记·月令孟夏注》见于尝酎。 —— 《左传·襄公二十二年》。酒之新熟重者为酎。”四酎并熟。 —— 《楚辞·大招》（孟夏之月）天子饮酎，用礼乐。 —— 《礼记·月令》
酎金（汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金）
名
◎多重加工而酿成的醇酒。
《说文解字•酉部》：“酎，三重醇酒也。”《礼记•月令》：“天子饮酎，用礼乐。”汉•郑玄•注：“酎之言醇也，谓重酿之酒也。”
◎〈书〉醇酒，经过两次或多次重（ㄔㄨㄥˊ chóng）酿的酒。
天子饮酎，用礼乐（《礼记‧月令》）。
卷别 ：正文・酉集下 部首：酉部
武英殿刻本： 第3065頁，第1字
同文書局本： 第1280頁，第10字
標點整理本： 第1269頁，第1字
音《唐韻》：除柳切；《集韻》：直祐切；《韻會》：直久切；《正韻》：直又切，𡘋音胄。《說文》：三重醇酒也。《玉篇》：醇也、釀也。《左傳・襄二十二年》：見於嘗酎，與執燔焉。【註】酒之新熟，重者爲酎。《禮・月令》：孟夏之月，天子飮酎。【註】酎之言醇也，謂重釀之酒也。春酒至此始成。《史記・孝文紀》：高廟酎，奏〈武德〉、〈文始〉、〈五行〉之舞。【註】張晏曰：正月旦作酒，八月成，名曰酎。酎之言純也。
义又，《史記・平準書》：列侯坐酎金，失侯者百餘人。【註】《漢儀注》：王子爲侯，侯歲以戸口酎黃金於漢廟，皇帝臨，受獻金以助祭。大祀日飮酎，飮酎受金，金少不如斤兩、色惡，王削縣侯免國。
〔酎〕字收录于《康熙字典》正文・酉集下，康熙部首是酉部。
〔酎〕字拼音是zhòu，左右结构，可拆字为酉、寸，五行属金。
〔酎〕字的汉语字典解释：㈠ [zhòu] ⑴ 〔～金〕古代诸侯向皇帝交纳的贡金，作祭祀用。⑵ 醇酒，经过两次或多次重（ chóng ）酿的酒。
卷别卷十四下反切除柳切頁碼第494頁，第17字續丁孫
三重醇酒也。从酉，从時省。《明堂月令》曰：「孟秋，天子飲酎。」
附注段玉裁注：「各本作『从時省』，誤。『紂』、『疛』篆皆曰『肘省聲』，今據正。」徐灝箋：「篆文从又之字多譌从寸。肘亦又聲之誤耳。」
卷别卷二十八反切長有反頁碼第1150頁，第7行，第2字述
三重醇酒也。從酉、時省。《明堂・月令》曰：「孟秋，天子飲酎。」
鍇注臣鍇按：《春秋左傳》曰：「見於嘗酎。」《西京雜記》：「漢制：嘗以正月作酒，八月乃熟，以獻宗廟。」
卷别卷十四下反切除桺切古音第三部頁碼第2989頁，第4字許惟賢第1297頁，第4字
三重醇酒也。
段注《廣韵》作三重釀酒。當从之。謂用酒爲水釀之。是再重之酒也。次又用再重之酒爲水釀之。是三重之酒也。杜預注《左傳》曰：酒之新孰重者曰耐。鄭注《月令》曰：酎之言醇也。謂重釀之酒也。醇者其義。釀者其事實。金壇于氏明季時以此法爲酒。
从酉。肘省聲。
段注各本作从時省。誤。紂疛篆皆曰肘省聲。今據正。除桺切。三部。《廣韵》音冑。李仁甫本同。除𥥹切。
《朙堂月令》曰：孟秋天子㱃酎。
段注秋當作夏。天子飲酎，《月令・孟夏》文也。諸侯嘗酎，見《左傳》。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第980頁，第9字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第1255頁，第9字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第936頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第656頁，第1字 |
| 5 | 說文考正 | 第589頁，第12字 |
| 6 | 說文今釋 | 第2181頁，第2字 |
| 7 | 說文約注 | 第3621頁，第1字 |
| 8 | 說文探原 | 第7279頁，第2字 |
| 9 | 說文集注 | 第3103頁，第4字 |
| 10 | 說文標整 | 第391頁，第19字 |
| 11 | 標注說文 | 第629頁，第15字 |
| 12 | 說文注箋 | 第5182頁，第4字 |
| 13 | 說文詁林 | 第14295頁【補遺】第18152頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1020頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第1304頁【崇文】第5213頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第2149頁 |
| 17 | 古字詁林 | 第十冊，第1162頁，第1字 |
| 18 | 古字釋要 | 第1368頁，第7字 |
英语：double-fermented wine, vintage wine
德语：Double (S)
法语：vin fort
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
酎，通用规范汉字，三级汉字，序号6965，拼音是（zhòu），酉部，共10画，左右结构，五行属金。