①〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。
②小草，喻轻微纤细的事物。草～。纤～。～舟。
◎〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。
名词
1.形声。从艸，介声。本义：蔬菜名。即“芥菜”
2.同本义。
Indian mustard;
芥，芥菜也。 —— 《说文》天地之行，芥苦味也。 —— 《春秋繁露》脍，春用葱，秋用芥。 —— 《礼记·内则》
芥子（芥菜的种子。颗粒很小，可榨油或制芥末）；芥孙（芥菜于霜雪中再发的嫩牙）；芥尽（芥子用完。佛教用语。比喻时间之久或劫数之多）；芥苔（芥菜开花新生的嫩茎）
3.小草。
small grass;
芥为之舟。 —— 《庄子·逍遥游》似寻针芥。 —— 《聊斋志异·促织》
芥豆（小草和豆子）；芥豆大小人家（比喻小户人家）；芥舟（比喻小舟）；芥拾（比喻轻易地取得）
4.梗塞。
chock;
恨无乖崖老，一洗芥蒂胸。 —— 苏轼《送路都曹》
芥蒂（细小的梗塞物，比喻积在心中的怨恨或不快）；介纳须弥（佛教说法：小小的芥子可包容须弥大山或整个世界。须弥：传说中的古印度山名）；芥虿（芥蒂）
5.通“介” 。
knot;
芥羽（指用以角斗的鸡。斗鸡之时，把芥末播撒在鸡的羽毛上，迷蒙对方鸡的眼而取胜）
6.比喻轻微纤细的事物 。
trifle; petty thing; minor matter;
草芥；纤芥；芥视（轻视，不看重）；芥舟（小船）
7.另见 gài。
◎另见 jiè。
名
1.植物名。十字花科芸薹属，一年生草本。叶似芸薹，边缘有锯齿，四月开黄色花。茎叶可食用，种子如粟粒，味辛辣。
2.小草。
《左传•哀公元年》：“其亡也，以民为土芥。”《庄子•逍遥游》：“复杯水于坳堂之上，则芥为之舟。”
形
◎细小的、微贱的。
草芥、纤芥。
1.植物名。芥菜。一年或二年生草本。开黄色小花，种子黄色，有辣味，研成粉末叫芥末，可作调味料，也可榨油。变种很多，可以食用。
2.〈书〉小草；借指细微的事物。
草芥、纤芥之祸。
◎参见【芥菜】。
卷别 ：正文・申集上 部首：艸部
武英殿刻本： 第2442頁，第14字
同文書局本： 第1019頁，第31字
標點整理本： 第987頁，第32字
音《唐韻》：古拜切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：居拜切，𡘋音戒。《說文》：菜也。《禮・內則》：秋用芥。《儀禮・公食大夫禮》：炙南醢，以西豕胾，芥醬，魚膾。【註】芥醬，芥實醬也。揚子《方言》：蘴蕘，趙魏之閒謂之大芥，其小者謂之辛芥，或謂之香芥。《爾雅翼》：芥似菘而有毛，極辛苦。《續博物志》：食芥墮淚。
义又，草芥。揚子《方言》：自淮以西，或曰草，或曰芥。
义又，纖芥，細微貌。《繁露・王道篇》：《春秋》記纖芥之失。
音又，蔕芥，見蔕字註。又，《集韻》：訖黠切，音戛 —— 小草。
音又，叶居吏切，音記。王粲〈浮淮賦〉：軸轤千里，名卒億計；運兹威以赫怒，淸海隅之舞芥。
义《直音》作芥。
〔芥〕字收录于《康熙字典》正文・申集上，康熙部首是艸部。
〔芥〕字是多音字，拼音是jiè、gài，上下结构，可拆字为艹、介，五行属木。
〔芥〕字造字法是形声。从艸，介声。本义是蔬菜名。即“芥菜”。
〔芥〕字的汉语字典解释：㈠ [jiè] ⑴ 〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。⑵ 小草，喻轻微纤细的事物㈡ [gài] ⑴ 〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。
卷别卷一下反切古拜切頁碼第29頁，第29字續丁孫
菜也。从艸介聲。
卷别卷二反切茍瘵反頁碼第104頁，第5行，第1字述
菜也。從艸介聲。
卷别卷一下反切古拜切古音第十五部頁碼第178頁，第1字許惟賢第78頁，第1字
菜也。
段注借爲艸芥，纖芥字。
从艸。介聲。
段注古拜切。十五部。籒文作𦲈。
草丯、纖丯，不當作芥。
草芥當作丯，塵芥當作𡑷。
草芥、纖芥，皆當作丯，塵芥＝𡑷，芥蒂係疊韻字，不取其義。
草芥，纖芥皆當作丯。心中不悅曰芥蒂（帝），係疊韻字，塵芥當作𡑷。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第56頁，第1字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第90頁，第5字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第83頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第41頁，第1字 |
| 5 | 說文考正 | 第34頁，第5字 |
| 6 | 說文今釋 | 第123頁，第1字 |
| 7 | 說文約注 | 第238頁，第1字 |
| 8 | 說文探原 | 第594頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第191頁，第1字 |
| 10 | 說文標整 | 第23頁，第13字 |
| 11 | 標注說文 | 第40頁，第14字 |
| 12 | 說文注箋 | 第332頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第1872頁【補遺】第16260頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第2653頁，第2字 |
| 15 | 說文義證 | 第102頁【崇文】第405頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第122頁 |
| 17 | 章授筆記 | 第51頁，第2字 |
| 18 | 古字詁林 | 第一冊，第561頁，第1字 |
| 19 | 古字釋要 | 第93頁，第6字 |
英语：mustard plant; mustard; tiny
德语：senffarben, Mostrich (S)
法语：moutarde, sénevé
秦 简 睡虎地
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 汗简
宋 传抄 古文四声韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
芥，通用规范汉字，一级汉字，序号0667，多音字，拼音是（jiè 或 gài），艹部，共7画，形声字，上下结构，五行属木。