①〔～鱼〕体侧扁，形略似鲑鱼，全身有显著的黑点。常栖海中，夏季上溯于河产卵，秋末又入海。肉可食，为养殖的名贵鱼种。
②（鱒）
名词
1.鳟鱼。
brown trout;
鳟，赤目鱼也。从鱼，尊声。 —— 《说文》鮅鳟。 —— 《尔雅》。
2.亦称赤眼鳟，红眼鱼。原产于欧洲溪流中的常见鱼 （Salmo trutta ），现已见于全世界很多地方，绝大部分是留居在清冷的淡水区；由于颜色鲜丽，肉味芳美。
卷别 ：正文・亥集中 部首：魚部
武英殿刻本： 第3539頁，第4字
同文書局本： 第1478頁，第12字
標點整理本： 第1476頁，第4字
音《廣韻》：才本切；《集韻》、《韻會》：粗本切，𡘋蹲上聲。《說文》：赤目魚也。《爾雅・釋魚》：鮅，鱒。【註】似鯶子赤眼。【疏】鮅，一名鱒。陸璣《草木蟲魚疏》：鱒似鯶魚，而鱗細於鯶，赤眼。《詩・豳風》：九罭之魚，鱒魴。【傳】大魚也。
音又，《五音集韻》：士晚切，音撰。又，柱兗切，音篆 —— 義𡘋同。
音又，《廣韻》、《集韻》、《韻會》𡘋徂悶切，音鐏 —— 魚名。又，魚入泥。
音又，《五音集韻》：士戀切，音饌 —— 義同。
〔鱒〕字收录于《康熙字典》正文・亥集中，康熙部首是魚部。
〔鱒〕字拼音是zūn，左右结构，可拆字为魚、尊。
〔鱒〕字的汉语字典解释：㈠ [zūn] ⑴ 见“鳟”。
卷别卷十一下反切慈損切頁碼第386頁，第14字續丁孫
赤目魚。从𤋳𢍜聲。
卷别卷二十二反切租本反頁碼第936頁，第7行，第2字述
赤目魚也。從魚尊聲。
鍇注臣鍇按：《爾雅》注：「鮅鱒似鯶，赤眼。」鯶。鯇也。
卷别卷十一下反切慈損切古音第十三部頁碼第2300頁，第3字許惟賢第1000頁，第9字
赤目魚也。
段注見《豳風》。《釋魚》曰：鮅鱒。《毛傳》曰：鱒，大魚也。陸璣，郭樸皆云：鱒似鯶。赤眼。
从魚。尊聲。
段注慈損切。十三部。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第763頁，第9字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第974頁，第6字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第734頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第505頁，第15字 |
| 5 | 說文考正 | 第458頁，第8字 |
| 6 | 說文今釋 | 第1684頁，第1字 |
| 7 | 說文約注 | 第2846頁，第3字 |
| 8 | 說文探原 | 第5699頁，第2字 |
| 9 | 說文集注 | 第2451頁，第3字 |
| 10 | 說文標整 | 第303頁，第14字 |
| 11 | 標注說文 | 第486頁，第13字 |
| 12 | 說文注箋 | 第4053頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第11403頁【補遺】第17735頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第3185頁，第4字 |
| 15 | 說文義證 | 第1008頁【崇文】第4029頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第1651頁 |
| 17 | 古字詁林 | 第九冊，第377頁，第6字 |
| 18 | 古字釋要 | 第1070頁，第5字 |
英语：barbel
德语：Seeforelle (S)
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
鳟，通用规范汉字，二级汉字，序号6444，拼音是（zūn），鱼部，共20画，左右结构，五行属金。