①食物烧煮到可吃的程度。饭～了。
②植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成。成～。瓜～蒂落。
③程度深。～睡。～思（经久而周密地思考）。深思～虑。
④做某种工作时间长了，精通而有经验。～练。娴～。～习。～能生巧。
⑤习惯，常见，知道清楚。～人。～悉。～记（强记）。轻车～路。
⑥经过加工炼制的。～铁。～皮子。～石膏。～石灰。
动词
1.形声。从火，孰（ shú ）声。本作“孰”。“熟”是后起字。本义：煮熟，食物烹煮到可吃的程度。
2.同本义。
cooked;
熟治万物。 —— 《礼记·礼运》。疏：“谓烹煮。”宰夫胹熊蹯不熟。 —— 《左传·宣公二年》
熟末（指煮得烂熟的食物）；熟切店（卖熟肉的店铺）；熟水（开水）；熟献（指烹熟的上献祭品）
3.谷物、水果或微生物等成熟。
harvest;
秋，大熟，未收。 —— 《书·金滕》五谷熟而民人育。 —— 《孟子·滕文公上》瓜熟蒂落。 —— 张君房《云笈七签》稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者谓之晚稻。 —— 宋· 沈括《梦溪笔谈》
早熟；熟岁（谷熟之岁）；熟颗（指成熟的粮食颗粒）
4.成熟。
ripen;
夫仁，亦在乎熟之而已矣。 —— 《孟子·告子上》功成业熟也何难。 —— 庐肇《成名后作》
5.熟悉。
familiarize; have intimate knowledge of;
胡不谋之人心以熟吾道? —— 柳宗元《断刑论下》无他，但手熟尔。 —— 宋· 欧阳修《归田录》
熟娴（即“娴熟”。熟练）；熟嘴（油嘴；贫嘴）；纯熟（很熟练）；熟精（熟悉精通）；熟会（熟练）；熟溜（熟练貌）；熟口（娴于唱曲的人）
形容词
1.经过加工或处理过的 。
wrought;
熟麻（煮熟的麻）；熟药（经过加工炮制的药材）；熟衣（煮炼过的丝制品制成的衣服）；熟纸（经过煮捶或涂蜡的纸）；熟货（用原料加工制成的物品）；熟肚（怀孕或生育过的妇女）；熟粪（沤熟的粪肥）
2.有收成；丰收。
bumper;
天之道出阳为煖以生之，出阴为清以成之，是故非薰也不能有育，非薰也不能有熟，岁之精也。 —— 汉· 董仲舒《春秋繁露·煖燠孰多》
熟年（丰年）；熟岁（丰年）；熟荣（丰收）
3.熟悉。
familiar;
此论不可不熟。 —— 《吕氏春秋·重已》。注：“犹知也。”而敬亭耳剽口熟，从委巷活套中来者，无不与 宁南意合。 —— 清· 黄宗羲《柳敬亭传》
熟口（熟悉演唱的人）；熟间（熟悉的行业）；熟精（熟悉精通）；熟脚（熟悉情况的人）；熟落（熟悉）；熟会（熟悉）；熟晓（十分了解）；熟滑（熟悉）；熟分（熟悉；相熟）；熟狎（过分亲昵、随便）；熟不讲礼（熟人不必计较礼数）
4.土壤经过多年耕耘，已适于作物生长的 。
cultirated;
熟土；熟地；熟田
5.精审，仔细。
carefully;
凡闻言必熟论，其于人必验之以理。 —— 《吕氏春秋·察传》愿大王熟察，少加怜焉。 —— 汉· 邹阳《狱中上梁王书》
熟念（反覆斟酌，仔细考虑）；熟视（细看）；熟味（仔细体会）；熟筹（仔细筹划）；熟算（深入细致地谋划）；熟寻（仔细探索）；熟议（仔细计议）；熟耕（精耕）；熟计（周密地谋划）
6.表示程度深。
deeply;
守门卒方熟寐，尽杀之。 —— 《资治通鉴·唐纪》
熟卧（熟睡）；熟寐（熟睡）；熟寝（熟睡）；醉熟（沉醉）；熟暑（酷暑）；熟红（深红）
量词
1.在一年内农田作物成熟的次数 。
crop;
两熟
2.结果、开花或生出其他产品的活动或事实 。
bearing;
一年三熟
3.另见 shóu。
1.——口语，义同“熟”（ shú ）
2.另见 shú。
动
1.烹煮使可食。
《论语•乡党》：“君赐腥，必熟而荐之。”
煮熟。
2.农作物长成。
《孟子•告子上》：“五谷者，种之美者也。苟为不熟，不如荑稗。”唐•皮日休〈橡媪叹〉：“秋深橡子熟，散落榛芜岗。”
形
1.技艺精巧的。
熟手、技艺纯熟。
2.常见的、认识的。
熟人、熟客。
3.留有深刻印象的。
耳熟能详。
4.经常使用的。
熟字、熟语。
5.丰收的。
熟年。
6.经过加工炼制的。
北周•庾信〈仙山诗〉二首之二：“石软如香饭，铅销似熟银。”
熟铁、熟药。
副
1.深沉安稳。
熟睡。
2.仔细、精详。
熟察、熟读、熟视、深思熟虑。
◎(一)之语音。
1.食物烧煮到可以吃的程度。
熟菜、饺子熟了、生米做成了熟饭。
2.成熟。
葡萄熟了、瓜熟蒂落、这孩子早熟。
3.加工或治理过的。
熟土、熟铜、熟羊皮。
4.熟悉，因经常接触而知道或记得很清楚。
熟人、面熟、耳熟。
5.熟练；不生疏。
熟能生巧、熟手。
6.程度深。
熟睡、深思熟虑。
◎义同“熟（ㄕㄡˊ shóu／ㄕㄨˊ shú）”。陆⃝用于口语。
卷别 ：正文・巳集中 部首：火部
武英殿刻本： 第1624頁，第7字
同文書局本： 第680頁，第20字
標點整理本： 第630頁，第24字
古文： 𡒒
音《玉篇》：市六切；《廣韻》：殊六切，𡘋音淑。《說文》本作𦏧，食飪也。《玉篇》：爛也。《禮・祭義》：亨熟羶薌。
义又，《廣韻》：成也。《書・金滕》：歲則大熟。
义又，《戰國策》：願王熟慮之。
义又，《史記・齊悼惠王世家》：灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。
义又，《史記・大宛傳》：率多進熟于天子。【註】《漢書音義》曰：進熟，美語如成熟者也。
义又，《釋名》：荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也；祝，始也。
义《韻會》：熟，本作孰，後人加火，而孰但爲誰孰字矣。
〔熟〕字收录于《康熙字典》正文・巳集中，康熙部首是火部。
〔熟〕字是多音字，拼音是shú、shóu，上下结构，可拆字为孰、灬，五行属金。
〔熟〕字造字法是形声。从火，孰( shú )声。本作“孰”。“熟”是后起字。本义是煮熟，食物烹煮到可吃的程度。
〔熟〕字的汉语字典解释：㈠ [shú] ⑴ 食物烧煮到可吃的程度⑵ 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成⑶ 程度深⑷ 做某种工作时间长了，精通而有经验⑸ 习惯，常见，知道清楚⑹ 经过加工炼制的
卷别卷三下反切殊六切頁碼第88頁，第2字續丁孫
異體𠅩、孰
食飪也。从丮𦎫聲。《易》曰：「孰飪。」
附注按：段玉裁改「从𠃨，𦎫聲」為「从𠃨、𦎫」，並注云：「各本衍聲字，非也。」
附注《說文新證》：「甲骨文从亯（後世作『享』）、从丮，會於亯（祭享建築）前有所進獻之意，後世加『火』旁作『熟』。」
卷别卷六反切成育反頁碼第241頁，第4行，第2字述
食餁也。從𠃨𦎧聲。《易》曰：「孰餁。」
鍇注臣鍇曰：「𦎧音純，孰也。從手，丮取是孰也。會意。」
卷别卷三下反切殊六切古音第三部頁碼第452頁，第2字許惟賢第203頁，第8字
食餁也。
段注餁，大孰也。可食之物大孰，則丮持食之。
从𠃨𦎧。
段注《亯部》曰：𦎧，孰也。此會意。各本衍聲字。非也。殊六切。三部。孰與誰雙聲。故一曰誰也。後人乃分別𤍨爲生𤍨，孰爲誰孰矣。曹憲曰：顧野王《玉篇》始有𤍨字。
易曰孰餁。
段注《鼎・彖傳》曰：以木巽火，亯餁也。許所據作孰餁。
孰訓誰者，𤾊之假借字。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第174頁，第5字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第245頁，第2字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第194頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第119頁，第1字 |
| 5 | 說文考正 | 第112頁，第4字 |
| 6 | 說文今釋 | 第400頁，第2字 |
| 7 | 說文約注 | 第687頁，第2字 |
| 8 | 說文探原 | 第1602頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第584頁，第1字 |
| 10 | 說文標整 | 第71頁，第5字 |
| 11 | 標注說文 | 第119頁，第3字 |
| 12 | 說文注箋 | 第882頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第3407頁【補遺】第16504頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1171頁，第3字 |
| 15 | 說文義證 | 第243頁【崇文】第969頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第342頁 |
| 17 | 說文新證 | 第195頁，第1字 |
| 18 | 章授筆記 | 第130頁，第1字 |
| 19 | 古字詁林 | 第三冊，第352頁，第1字 |
| 20 | 古字釋要 | 第302頁，第2字 |
英语：well-cooked; ripe; familiar with
德语：reif (Früchte)
法语：profondément, mûr, cuit, familier, habile, qualifié
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
熟，通用规范汉字，一级汉字，序号3278，多音字，拼音是（shú 或 shóu），灬部，共15画，形声字，上下结构，五行属金。