◎一种铁制的烙饼的炊具，平面圆形，中间稍凸。
名词
◎烙饼用的平底铁锅，俗称鏊子或鏊盘。
griddle;
范全在那里叫苦叫屈，如热鏊上蚂蚁，没走一头处。 —— 《水浒传》
鏊砚（鏊形的砚台）
名
◎一种烙饼用的平底锅。
《玉篇•金部》：“鏊，饼鏊也。”明•张自烈《正字通•金部》：“鏊，今烙饼平锅曰饼鏊，亦曰烙锅。”
◎(一)之又音。
◎烙饼的圆形平底锅，中心稍凸起。
卷别 ：正文・戌集上 部首：金部
武英殿刻本： 第3157頁，第2字
同文書局本： 第1319頁，第13字
標點整理本： 第1307頁，第5字
音《廣韻》：五到切；《集韻》、《正韻》：魚到切，𡘋音傲。《廣韻》：餠鏊。《集韻》：燒器。
义又，山名。《山海經》：大荒之中有山，名曰鏖鏊鉅。
音又，《集韻》：牛召切，音𧇠 —— 亦燒器。
音又，牛刀切，音敖 —— 釜屬。
〔鏊〕字收录于《康熙字典》正文・戌集上，康熙部首是金部。
〔鏊〕字拼音是ào，上下结构，可拆字为敖、金，五行属金。
〔鏊〕字的汉语字典解释：㈠ [ào] ⑴ 一种铁制的烙饼的炊具，平面圆形，中间稍凸。
英语：a flat, iron cooking-plate for cakes
宋 印刷字体 广韵
宋 传抄 古文四声韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
鏊，通用规范汉字，二级汉字，序号6310，拼音是（ào），金部，共18画，上下结构，五行属金。