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  • 燜的意思




    拼音:men 声调:mèn 怎么读燜朗读
    总笔画:16 画 部首:火 部
    部外笔画:12 画 结构:左右结构
    五笔:OUNY 仓颉:FANP
    郑码:UOXW 四角:97820
    统一码:12
    笔顺:[4334251125114544] 点、撇、撇、点、横折、横、横、竖、竖、横折钩、横、横、点、斜钩、点、点

    燜的笔顺写法分步演示


    基本解释


    见“”。

    详细解释


    一种烹饪方法。紧盖锅盖,用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。

    焖菜、焖肉。

    (一)之又音。

    烹调方法之一。将食物放入锅中,加入少量的水及调味料,盖紧锅盖,以小火慢煮,利用锅内的蒸气和温度使食物烂熟。

    焖鸡、焖烧。

    燜字的翻译


    英语:simmer, cook over slow fire

    德语:schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen )​ (V, Ess)

    法语:daube, étuver, cuire, cuisson

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