①〔花～〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“～盐”。“～酒”。“～桂”（常用来喻贤人）。
②〔胡～〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
名词
1.形声。从木，叔声。本义：花椒。
2.同本义。芸香科植物 Bunge prickly ash。落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶，果实作调味料，并可提芳香油入药。种子可榨油，叶制农药。
焚椒兰也。 —— 唐· 杜牧《阿房宫赋》
椒科（泛指各种调味佐料）；椒图（椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物，性好闭口，古代常把它画在门上做装饰）
3.辣椒 。
pepper;
朝天椒；牛角椒。
名
1.参见“秦椒”、“番椒”等条。
2.山顶。
《汉书•卷九十七•外戚传上•孝武李夫人传》：“释舆马于山椒兮，奄修夜之不阳。”南朝宋•谢庄〈月赋〉：“菊散芳于山椒，雁流哀于江濑。”
3.姓。如春秋时楚国有椒举。
1.指花椒，果皮可作调味料，种子可用来和泥涂壁。
椒房、椒泥、椒盐。
2.指胡椒。
3.指辣椒。
4.姓。
卷别 ：正文・辰集中 部首：木部
武英殿刻本： 第1281頁，第1字
同文書局本： 第536頁，第16字
標點整理本： 第482頁，第10字
音《唐韻》：卽消切；《集韻》、《正韻》：兹消切，𡘋音焦。《說文》：莍也。或作𣐹，亦作𣒏。《爾雅・釋木》：椒榝𨢄莍。【註】莍萸子聚生成房貌。【疏】椒者，榝之類，實皆有莍彙自裹。《詩・唐風》：椒聊之實，蕃衍盈升。【陸疏】聊，語助也。椒樹似茱萸，有針刺，葉堅而滑澤，蜀人作茶，吳人作茗。今成臯山中有椒，謂之竹葉椒。東海諸島亦有椒樹，子長而不圓，味似橘皮，島上獐鹿食此，肉作椒橘香。
义又，《漢官儀》：皇后以椒塗壁稱椒房，取其溫也。桓子《新論》：董賢女弟爲昭儀，居舍號椒風。
义又，《荀子・禮論》：椒蘭芬苾，所以養鼻也。
义又，《荆楚歲時記》：正月一日，長幼以次拜賀，進椒酒。
义又，土高四墮曰椒丘。屈原〈離騷〉：馳椒丘且焉止息。
义又，山頂亦曰椒。謝莊〈月賦〉：菊散芳于山椒。
义又，邑名，亦姓也。椒，春秋楚邑，椒舉以邑爲姓。
音又，《集韻》：子肖切，音醮 —— 芬香也。《詩・周頌》：有椒其馨。
音《說文》無椒字。茮，子寮切。徐鍇曰：茮，卽今之椒。《正字通》謂徐氏不知椒成樹之誤。〇【按】《通志》廣東椒有蔓生者，《眞𦡳風土記》胡椒纒藤而生，則草木可以𡘋用。
〔椒〕字收录于《康熙字典》正文・辰集中，康熙部首是木部。
〔椒〕字拼音是jiāo，左右结构，可拆字为木、叔，五行属木。
〔椒〕字造字法是形声。从木，叔声。本义是花椒。
〔椒〕字的汉语字典解释：㈠ [jiāo] ⑴ 〔花～〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“～盐”。“～酒”。“～桂”（常用来喻贤人）。⑵ 〔胡～〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
卷别卷一下反切子寮切頁碼第24頁，第17字續丁孫
茮莍。从艸尗聲。
附注徐鍇繫傳：「《說文》無椒字，豆菽字但作木，則此茮為椒字也。」
卷别卷二反切煎昭反頁碼第90頁，第3行，第2字述
茮莍。從艸尗聲。
鍇注臣鍇按：《爾雅》：茮樧醜其實莍。今《說文》無椒字。豆菽字但作尗，則此茮爲椒字也。椒性叢生，如薔薇之屬，非木也。故從艸。
卷别卷一下反切子寮切古音第三部頁碼第146頁，第2字許惟賢第63頁，第7字
茮莍也。
段注此三字句。茮莍葢古語。猶詩之椒𦕼也。單呼曰茮。絫呼曰茮莍，茮𦕼。《唐風》：椒𦕼之實。毛曰：椒𦕼，椒也。《釋木》曰：椒，榝，醜莍，檓，大椒。《神農本艸經》有蜀椒。又有秦椒。
从艸。
段注《爾雅》、《本艸》、陸疏皆入木類。今驗實木也而《說文》正從艸。此沿自古籒者。凡析言有艸木之分統言則艸亦木也故造字有不拘爾。
尗聲。
段注子寮切古音在三部。
即椒（後人所造）字。
即椒之正字，椒係俗字，《說文》所無。
即椒字，椒係後人所造。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第45頁，第8字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第74頁，第9字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第73頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第32頁，第17字 |
| 5 | 說文考正 | 第27頁，第14字 |
| 6 | 說文今釋 | 第97頁，第3字 |
| 7 | 說文約注 | 第185頁，第3字 |
| 8 | 說文探原 | 第460頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第150頁，第2字 |
| 10 | 說文標整 | 第18頁，第30字 |
| 11 | 標注說文 | 第31頁，第18字 |
| 12 | 說文注箋 | 第276頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第1697頁【補遺】第16233頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1135頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第83頁【崇文】第329頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第95頁 |
| 17 | 章授筆記 | 第42頁，第2字 |
| 18 | 古字詁林 | 第一冊，第467頁，第2字 |
| 19 | 古字釋要 | 第79頁，第3字 |
英语：pepper, spices
德语：Pfeffer (S), Jiao (Eig, Fam)
法语：poivre, piment, épice
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
椒，通用规范汉字，一级汉字，序号2570，拼音是（jiāo），木部，共12画，形声字，左右结构，五行属木。