◎同“煮”。《説文•弼部》：“䰞，孚也。煑，䰞或从火。”鈕樹玉校録：“宋本作‘孚也’，蓋即亨譌，《繫傳》、《韻會》盲作烹俗。”《周禮•天官•鹽人》：“凡齊事，䰞盬以待戒令。”三國魏嵇康《養生論》：“滋味煎其府藏，醴醪䰞其腸胃。”宋柳永《䰞海歌》：“䰞海之民何所營？婦無蠶織夫無耕。”
卷别 ：正文・亥集上 部首：鬲部
武英殿刻本： 第3493頁，第12字
同文書局本： 第1460頁，第12字
標點整理本： 第1457頁，第16字
音《唐韻》、《集韻》𡘋章與切，音煑。《說文》：亯也。或从火作煑，或从水在其中作䰞。《周禮・天官・鹽人》：凡齊事，䰞鹽以待戒令。《前漢・食貨志》：冶鑄䰞鹽。【註】師古曰：䰞，同「煮」。
义《玉篇》亦作𢐼。
〔䰞〕字收录于《康熙字典》正文・亥集上，康熙部首是鬲部。
〔䰞〕字拼音是zhǔ，上下结构，可拆字为䰜、者。
〔䰞〕字的汉语字典解释：㈠ [zhǔ] ⑴ 同“煮”。《説文•弼部》：“䰞，孚也。煑，䰞或从火。”鈕樹玉校録：“宋本作‘孚也’，蓋即亨譌，《繫傳》、《韻會》盲作烹俗。”《周禮•天官•鹽人》：“凡齊事，䰞盬以待戒令。”三國魏嵇康《養生論》：“滋味煎其府藏，醴醪䰞其腸胃。”宋柳永《䰞海歌》：“䰞海之民何所營？婦無蠶織夫無耕。”
卷别卷三下反切章與切頁碼第87頁，第13字續丁孫
享也。从𩰲者聲。
異體煮、𢐼
䰞或从火。
䰞或从水在其中。
卷别卷六反切諸與反頁碼第240頁，第1行，第1字述
烹也。從𩰲者聲。
反切………頁碼第240頁，第1行，第2字述
䰞或從火。
反切………頁碼第240頁，第1行，第3字述
䰞或從水。
卷别卷三下反切章與切古音第五部頁碼第449頁，第2字許惟賢第202頁，第10字
亯也。
段注亯普庚切。𩰱，䰞也。䰞下當云𩰱也。經傳用亯，用烹乃𩰱之假借字耳。《亯部》曰：獻也。不訓䰞。
从䰜。者聲。
段注章與切。五部。按惟《周禮》作䰞。
䰞或从火。
䰞或从水。
段注水在鬲中會意。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第173頁，第2字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第243頁，第7字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第192頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第117頁，第16字 |
| 5 | 說文考正 | 第111頁，第11字 |
| 6 | 說文今釋 | 第397頁，第4字 |
| 7 | 說文約注 | 第683頁，第3字 |
| 8 | 說文探原 | 第1593頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第580頁，第3字 |
| 10 | 說文標整 | 第70頁，第19字 |
| 11 | 標注說文 | 第118頁，第7字 |
| 12 | 說文注箋 | 第876頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第3386頁【補遺】第16500頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1744頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第241頁【崇文】第961頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第339頁 |
| 17 | 古字詁林 | 第三冊，第328頁，第3字 |
| 18 | 古字釋要 | 第300頁，第6字 |
英语：(same as U+7151 煮) to cook; to boil; to stew
商 金文 商
春秋 金文 春秋
宋 印刷字体 广韵
宋 传抄 汗简
宋 传抄 古文四声韵
宋 传抄 集古文韵上声韵第三
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
䰞，位于中日韩统一表意文字扩展区A，Unihan编码U+4C1E，拼音是（zhǔ），鬲部，共25画，上下结构。