◎（食物）经久而变味：“食饐而～。”
形容词
1.食物经久而变味 。
putrid;
餲饐（食物败坏变味）
2.另见 hé。
名词
1.寒具的别名。又称馓子。一种油炸饼类食品。
cakes;
餲，饼名。 —— 《广韵》餲饼，煎面作蝎虫形也。 —— 《和名类聚抄》
2.另见 ài。
卷别 ：正文・戌集下 部首：食部
武英殿刻本： 第3406頁，第9字
同文書局本： 第1423頁，第9字
標點整理本： 第1418頁，第21字
音《廣韻》、《集韻》：於例切；《韻會》：於罽切，𡘋音䋵。《玉篇》：飯臭也。《爾雅・釋器》：食饐謂之餲。【註】飯穢臭。《論語》：食饐而餲。《集韻》或作饐。
音又，《廣韻》：烏葛切；《集韻》、《正韻》：阿葛切；《韻會》：阿曷切，𡘋音遏。又，《集韻》、《正韻》𡘋於邁切，音嗄。又，《廣韻》：於戒切；《集韻》、《韻會》：乙界切，𡘋音噫 —— 義𡘋同。或作䬵。
音又，《廣韻》：胡葛切；《集韻》：何葛切，𡘋音曷 —— 義同。
义又，《廣韻》：餠名。
〔餲〕字收录于《康熙字典》正文・戌集下，康熙部首是食部。
〔餲〕字拼音是ài，左右结构，可拆字为飠、曷，五行属火。
〔餲〕字的汉语字典解释：㈠ [ài] ⑴ （食物）经久而变味：“食饐而～。”
卷别卷五下反切乙例切、烏介切頁碼第165頁，第13字續丁孫
飯餲也。从𠊊曷聲。《論語》曰：「食饐而餲。」
卷别卷十反切戹介反頁碼第413頁，第1行，第2字述
飯餲也。從食曷聲。《論語》曰：「食饐而餲。」
卷别卷五下反切乙例切、烏介切古音第十五部頁碼第885頁，第6字許惟賢第393頁，第3字
飯餲也。
段注飯餲者，謂飯久而味變。餲之言𩰪也。今江蘇俗云餲生。當作此字。《鄉黨》篇食饐而餲。孔曰：饐餲，臰味變也。皇侃云：饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭，餲味變也。今本誤倒耳。據《論語》及許說。饐餲是二事。析言之也。《釋器》云：食饐謂之餲。則統言之。李充云：皆飮食壞敗之名。是也。
从𠊊。曷聲。
段注乙例、烏介二切。十五部。
《論語》曰：食饐而餲。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第327頁，第10字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第426頁，第5字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第333頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第211頁，第9字 |
| 5 | 說文考正 | 第203頁，第19字 |
| 6 | 說文今釋 | 第724頁，第4字 |
| 7 | 說文約注 | 第1270頁，第3字 |
| 8 | 說文探原 | 第2849頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第1062頁，第2字 |
| 10 | 說文標整 | 第130頁，第1字 |
| 11 | 標注說文 | 第209頁，第13字 |
| 12 | 說文注箋 | 第1673頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第5401頁【補遺】第16795頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第2660頁，第2字 |
| 15 | 說文義證 | 第434頁【崇文】第1733頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第649頁 |
| 17 | 古字詁林 | 第五冊，第372頁，第2字 |
| 18 | 古字釋要 | 第522頁，第4字 |
英语：spoiled, sour, mouldly
法语：gâté, aigre, moisis
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
餲，位于中日韩统一表意文字 (基本汉字)，Unihan编码U+9932，拼音是（ài），飠部，共17画，左右结构，五行属火。