①双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
②形状像豆粒的东西。土～儿。
③古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。俎～。
④姓。
名词
1.象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义：古代一种盛食物的器皿。
2.同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器。
standing cup;
豆，古食肉器也。 —— 《说文》卬盛于豆。 —— 《诗·大雅·生民》
3.又。
于豆于登。笾豆大房。 —— 《诗·鲁颂·閟宫》木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。 —— 《尔雅》食一豆肉，中人之食也。 —— 《周礼·考工记》若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎? —— 明· 刘基《卖柑者言》
豆俎（指古代祭祀用的礼器）；豆笾（古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫笾）
4.古代容器 vessel。亦为容量单位，四升为一豆。
四升为豆。 —— 《左传·昭公三年》
豆登（古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅）
bean;
大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。 —— 宋· 辛弃疾《清平乐·村居》四月时雨降，可种大小豆 —— 后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》
扁豆；黑豆；豆觞（豆肉觞酒的简称）；豆腐饭（旧称家常便饭）；豆腐牌儿（卖豆腐的布招）；豆糜（煮豆为粥）；豆苗（豆的幼苗）；豆剖瓜分（比喻疆土分裂）；豆秧（豆的幼苗）；豆藤（豆类植物中蔓生种的茎杆）
6.古代重量单位 a weight unit。十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢重一两，十六两为一斤。
十六黍为一豆。 —— 《说苑辨物》
7.样子像豆的东西 。
sth. resembling a bean;
豆姑娘（小姑娘）；豆火（指火小如豆）；土豆；豆肉（指一豆所盛之肉）
8.姓。
名
1.古代盛食品的器皿。器浅似盘，圈足，多数有盖。盛行于商周时期，后亦作为礼器。
《说文解字•豆部》：“豆，古食肉器也。”《诗经•大雅•生民》：“卬盛于豆，于豆于登。”汉•郑玄•笺：“祀天用瓦豆，陶器质也。”
2.双子叶植物中离瓣植物豆科的泛称。草本、木本均有。叶多复叶，间或为单叶，互生，通常具托叶。花为蝶形，实皆结荚，种子无胚乳，间或含少量胚乳。种类甚多，遍产世界各地。用途极广，供食用、药用或观赏等。
3.姓。如汉代有豆如意，清代有豆文武。
4.二一四部首之一。
1.豆类植物的统称。也指豆类植物的籽实。
黄豆、黑豆、豆粒、种瓜得瓜，种豆得豆。
2.形状像豆粒的东西。
土豆、糖豆。
3.古代用来盛食物的器皿，形状像高脚盘，大多有盖。
笾豆。
4.姓。
5.二一四部首之一。
卷别 ：正文・酉集中 部首：豆部
武英殿刻本： 第2851頁，第11字
同文書局本： 第1191頁，第14字
標點整理本： 第1167頁，第18字
古文： 𣅋 、 𤽋 、 𣅣
音《唐韻》：徒𠋫切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：大透切，𡘋音竇。《說文》：古食肉器也。《爾雅・釋器》：木豆謂之豆。《書・武成》：執籩豆。《詩・小雅》：爲豆孔庶。《公羊傳・桓四年》：諸侯曷爲必田狩，一曰乾豆。【註】豆，祭器，狀如鐙。《禮・明堂位》：夏后氏以楬豆，商玉豆，周獻豆。【註】楬，無異物之飾也；獻音娑，疏刻之也。又，〈禮器〉：天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。又，〈鄕飮酒義〉：六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也，《周禮・冬官・考工記》：旊人爲豆，實三而成觳，崇尺。【註】崇，高也。豆實四升。《史記・樂書》：簠簋俎豆，禮之器也。
义又，揚子《方言》：𨻰楚宋衞謂桮𥯛爲豆籠。【註】盛桮器籠也。《集韻》或作梪、䇺。
义又，《韻略》：穀也。《博雅》：大豆，菽也；小豆，荅也。《周禮・天官・大宰》「三農，生九穀」〔註〕：黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥爲九穀。《禮・投壷》：壷中實小豆焉，爲其矢之躍而出也。于寶㊟〔「于寶」之「于」字應作「干」字。本作：干寶〕《晉書》：駑馬戀棧豆。又，《博雅》：天豆，雲實也。又，巴豆、海紅豆皆藥名，出巴蜀。又，相思子，一名紅豆。又，土芋，一名土豆 —— 皆菽豆別一種也。俗作荳，非。
义又，《說苑・辨物篇》：十六黍爲一豆，六豆爲一銖，二十四銖爲一兩。
义又，官名。《南齊書・魏虜傳》：北魏置九豆和官。
义又，地名。《北史・周文帝紀》：文帝伐魏，至盤豆，拔之。
义又，州名。《唐書・地理志》：隴右道有白豆州。
义又，姓。漢光武時關內侯豆如意，後魏長廣王豆代田。又，複姓。北周豆盧寧，本姓慕容氏，歸魏賜姓豆盧氏。又，三字姓。北魏次南有紇豆陵氏。
音又，《正韻》：當口切，音斗。《玉篇》：量名。《周禮・冬官・考工記・梓人》：食一豆肉，飮一豆酒。【註】豆，當爲斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左傳・昭三年》「豆區釜鍾」之類當音斗，後人誤讀爲俎豆之豆；斗斛之斗又作㪷，蓋譌倂耳。
音又，《字彙補》：思留切，讀作羞。《周禮・天官・腊人》：凡祭祀共豆脯。【註】脯非豆實，豆當爲羞，聲之誤也。【釋文】豆音羞。
音又，《韻補》叶動五切，音杜。柳宗元〈牛賦〉：皮角見用，肩尻莫保；或穿緘膝，或實俎豆。豆叶保，保音補。
音又，叶田故切，讀作渡。《詩・小雅》：𭀀爾籩豆，飮酒之飫；兄弟既翕，和樂且孺。《音學五書》：豆叶孺。
义又，山名。《後漢・郡國志》：唐縣有都山，一名豆山。今關中人讀豆爲渡。《說文》豎、侸、裋，皆以豆得聲；樹字从壴，亦以豆得聲。
〔豆〕字收录于《康熙字典》正文・酉集中，康熙部首是豆部。
〔豆〕字拼音是dòu，独体字，五行属火。
〔豆〕字造字法是象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义是古代一种盛食物的器皿。
〔豆〕字的汉语字典解释：㈠ [dòu] ⑴ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子⑵ 形状像豆粒的东西⑶ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘⑷ 姓。
卷别卷五上反切徒候切頁碼第154頁，第4字續丁孫
古食肉器也。从囗，象形。凡豆之屬皆从豆。
古文豆。
卷别卷九反切笛奏反頁碼第391頁，第3行，第1字述
古食肉器也。從口，象形。凡豆之屬，皆從豆。
鍇注臣鍇曰：「《周禮》：『瓬人爲簋，實一觳，崇尺，厚半寸。豆實三而成觳。』又曰：『豆中（去聲）縣（音玄）。』注：『縣繩以正豆之柄。』觳，三斗也。『人日食一豆肉，飲一豆酒，中人之食也。』注云：『一豆酒當一升酒也。』」
反切………頁碼第391頁，第6行，第1字述
古文豆。
鍇注臣鍇曰：「象形。」
卷别卷五上反切徒𠋫切古音第四部頁碼第826頁，第2字許惟賢第367頁，第2字
古食肉器也。
段注《考工記》曰：食一豆肉。中人之食也。《左傳》曰：四𦫵爲豆。《周禮・醢人》。掌四豆之食。
从囗。
段注音圍。象器之容也。
象形。
段注上一象幎也。《特牲》。籩巾以綌纁裏。《士昏》。醯醬二豆。菹醢四豆。兼巾之。士喪。籩豆用布巾。是也。下一象丌也。《祭統》注曰：鐙豆下跗。是也。丷象骹也。《祭統》曰：夫人薦豆執校。校者，骹之假借字。注云：豆中央直者。是也。豆柄一而巳。㒳之者，望之則㒳也。畫繪之法也。《考工記》曰：豆中縣。注。縣繩正豆之柄。是也。豆柄直立。故豎侸豈字皆从豆。徒𠋫切。四部。
凡豆之屬皆从豆。
𣅣，古文豆。
段注鍇本如此作。《玉篇》亦曰𣅋古文。當近是。
豎，侸、豈皆从豆者，直立也。脰从豆亦有直立意。米豆乃菽之借。
豆：古代吃肉时用的盛器。字形采用“口”作边旁，象形。
，这是古文写法的“豆”字。
甲骨文之
，上像有飾紋的器容，下像其器項、器底，
則多了器蓋，不影響其音、義，正像古代盛肉的食器。金文三例，都像有器蓋的豆器。戰國文字三例，第一例承之甲文，顯而易見；第二例器容和器項略分開，稍失其形；第三例器容左側開口，似遠其形。篆文
最似金文第三例之
。隸書、楷書沿之，也都同於篆文。以上諸形，都據具體的實象造字。在六書中屬於象形。
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第305頁，第4字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第403頁，第6字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第313頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第200頁，第5字 |
| 5 | 說文考正 | 第192頁，第2字 |
| 6 | 說文今釋 | 第683頁，第2字 |
| 7 | 說文約注 | 第1201頁，第2字 |
| 8 | 說文探原 | 第2728頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第1001頁，第1字 |
| 10 | 說文標整 | 第122頁，第12字 |
| 11 | 標注說文 | 第198頁，第7字 |
| 12 | 說文注箋 | 第1578頁，第2字 |
| 13 | 說文詁林 | 第5137頁【補遺】第16758頁【後編】第18191頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第1389頁，第3字 |
| 15 | 說文義證 | 第411頁【崇文】第1641頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第609頁 |
| 17 | 說文新證 | 第404頁，第1字 |
| 18 | 章授筆記 | 第207頁，第2字 |
| 19 | 古字詁林 | 第五冊，第97頁，第1字 |
| 20 | 古字釋要 | 第492頁，第11字 |
英语：beans, peas; bean-shaped
德语：Schale auf schmalem Säulenfuß (S), Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar), Dou (Eig, Fam)
法语：légumineux, haricot, pois
商 甲骨文 历组
商 甲骨文 出组
商 甲骨文 何组
商 金文 商
西周 金文 西周中期
西周 金文 西周晚期
楚〔战国〕 简 上博
楚〔战国〕 简 信阳
楚〔战国〕 简 望山
楚〔战国〕 简 郭店
秦 简 睡虎地
秦 简 岳麓书院
东汉 传抄 说文解字
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 古文四声韵
宋 传抄 集篆古文韵海
宋 传抄 汗简
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
豆，通用规范汉字，一级汉字，序号0696，拼音是（dòu），豆部，共7画，象形字，独体字，五行属火。