“酒酣苦爱葅笋美”出自宋代洪咨夔的《元宵前三日侍老人游双林》，诗句共7个字，诗句拼音为：jiǔ hān kǔ ài zū sǔn měi，诗句平仄：仄平仄仄平仄仄。
“酒酣苦爱葅笋美”全诗：
大径山高寺山巅，小径山深寺山趾。
辛夷花开数点雨，艾纳香空半泓水。
新新故故自楼阁，下下高高各窗几。
二三各公诗一束，八十老衲画几纸。
云岑灭没野屋浮，草树离列渡舟檥。
露横断浦月已高，日落平沙风欲起。
直疑着我江湖间，安得伴君岩壑裹。
鱼肥尚恨丝莼晚，酒酣苦爱葅笋美。
参寥有句堕杳霭，更上迎晖亭徒倚。
《元宵前三日侍老人游双林》是宋代洪咨夔所作的一首诗词。下面是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
译文：
大径山高寺山巅，
小径山深寺山趾。
辛夷花开数点雨，
艾纳香空半泓水。
新新故故自楼阁，
下下高高各窗几。
二三各公诗一束，
八十老衲画几纸。
云岑灭没野屋浮，
草树离列渡舟檥。
露横断浦月已高，
日落平沙风欲起。
直疑着我江湖间，
安得伴君岩壑裹。
鱼肥尚恨丝莼晚，
酒酣苦爱葅笋美。
参寥有句堕杳霭，
更上迎晖亭徒倚。
诗意：
这首诗描绘了洪咨夔在元宵节前三天陪伴老人游览双林的景象和情感。诗中通过描写山巅和山趾两处寺庙的景色，展示了大自然的壮丽景色。辛夷花盛开，点缀了雨水的洗涤，艾草的香气弥漫在半清的水面上。新旧楼阁、高低窗户各具特色，显示了建筑的多样性。老人们各自吟诗写作，衰老的僧侣画几幅纸作纪念。云雾弥漫使得田野上的房屋隐没不见，草木随波漂浮，船只停靠在岸边。露水横溢，月亮已经升得很高，太阳落下，平坦的沙滩上吹起了微风。洪咨夔直言不讳地表达了自己对江湖生活的怀念，希望能与朋友一同在山岩之间度过时光。饱食的鱼儿仍然留恋着丝莼，喝醉的人却更加热爱葅笋的美味。参寥的句子仿佛从遥远的迷雾中堕落下来，我只能倚靠在迎晖亭上，期待更高的境界。
赏析：
这首诗词以朴实自然的语言描绘了元宵节前的景色和情感，展现了洪咨夔对自然和友情的热爱。诗中运用了大量的自然意象，如山巅、山趾、辛夷花、艾草、云雾、露水等，使读者感受到山水之间的宁静和美好。另外，描写了老人们各自吟诗写作和老僧绘画的情景，体现了艺术与自然的结合，传递了对艺术创作的崇敬与赞美。
诗中的情感流露出对旧时生活的怀念和对友谊的向往。洪咨夔表达了对江湖生活的思念，希望能够与朋友相伴在山岩之间，共度美好时光。他以鱼肥尚恨丝莼晚、酒酣苦爱葅笋美的形象描绘了对美食的热爱，同时也传递了对物质生活的珍惜和享受。
整首诗以自然景色和人情风景为主线，通过描绘细腻的自然景物和人物形象，展现了作者对山水之美和友情的追求。诗意深沉而含蓄，语言简练却意蕴丰富，给人以美的享受和思考的空间。通过细腻的描写和情感的流露，洪咨夔成功地将自然景色、人情风景和内心情感融为一体，使得整首诗词充满了诗意和韵味。
yuán xiāo qián sān rì shì lǎo rén yóu shuāng lín
元宵前三日侍老人游双林
dà jìng shān gāo sì shān diān, xiǎo jìng shān shēn sì shān zhǐ.
大径山高寺山巅，小径山深寺山趾。
xīn yí huā kāi shǔ diǎn yǔ, ài nà xiāng kōng bàn hóng shuǐ.
辛夷花开数点雨，艾纳香空半泓水。
xīn xīn gù gù zì lóu gé, xià xià gāo gāo gè chuāng jǐ.
新新故故自楼阁，下下高高各窗几。
èr sān gè gōng shī yī shù, bā shí lǎo nà huà jǐ zhǐ.
二三各公诗一束，八十老衲画几纸。
yún cén miè méi yě wū fú, cǎo shù lí liè dù zhōu yǐ.
云岑灭没野屋浮，草树离列渡舟檥。
lù héng duàn pǔ yuè yǐ gāo, rì luò píng shā fēng yù qǐ.
露横断浦月已高，日落平沙风欲起。
zhí yí zhe wǒ jiāng hú jiān, ān dé bàn jūn yán hè guǒ.
直疑着我江湖间，安得伴君岩壑裹。
yú féi shàng hèn sī chún wǎn, jiǔ hān kǔ ài zū sǔn měi.
鱼肥尚恨丝莼晚，酒酣苦爱葅笋美。
cān liáo yǒu jù duò yǎo ǎi, gèng shàng yíng huī tíng tú yǐ.
参寥有句堕杳霭，更上迎晖亭徒倚。
拼音：jiǔ hān kǔ ài zū sǔn měi
平仄：仄平仄仄平仄仄
韵脚：(仄韵) 上声四纸
洪咨夔，(1176～1236)，南宋诗人，汉族人。字舜俞，号平斋。於潜（今属浙江临安县）人。嘉泰二年(1202)进士。授如皋主簿，寻为饶州教授。作《大治赋》，受到楼钥赏识。著作有《春秋说》3卷、《西汉诏令揽钞》等。
洪咨夔(1176～1236)，嘉泰元年(1201)进士。授如皋主簿，累官至刑部尚书、翰林学士，知制诰，加端明殿学士。卒谥忠文。
洪咨夔为人正直敢言。在现存的 920多首诗里，像"今岁啼饥眼欲枯"（《刘后溪和雁湖即事诗十绝见示次韵》其四），这样直接反映农民生活疾苦的诗句并不少见。又如《次韵闵饥》其一写道"贵人生长不知田,丝竹声中醉饱眠。渠信春山青草尽，排门三日未炊烟。"已接触到农村贫富对立的事实。他感叹"月行九霄上，安知下民愁"(《酬程嘉定杨汉州见和》其二)，足见其十分同情人民。他也常有讽刺官吏、讥刺朝政之作，如《狐鼠》一诗,最为淋漓痛快。他善于描写农村景物,如描绘牧童"秃穿犊鼻迎风去，横坐牛腰趁草行"（《夏至过东市》其一），笔调清新、生活气息浓厚。不过他受江西诗派影响较深，也有一些平庸之作。
著作有《平斋文集》32卷、《平斋词》1卷等。其《平斋文集》所收多为讲经及制诰之文，余为诗歌、杂文，其词“淋漓激壮，多抑塞磊落之感”，风格颇似辛弃疾，清毛晋将其刊入《宋六十名家词》。《平斋文集》32卷，有《四部丛刊》影宋本；又有洪氏《晦木斋丛书》本，收诗寥寥。《平斋词》有汲古阁本。