“莼老钙鱼梦故关”出自宋代方岳的《用叶司理韵简赵尉》，诗句共7个字，诗句拼音为：chún lǎo gài yú mèng gù guān，诗句平仄：平仄仄平仄仄平。
“莼老钙鱼梦故关”全诗：
灞桥曾系雪中鞍，本自无愁可得宽。
山雨吹灯留客醉，官梅隔屋挟诗寒。
月明乌鹊占佳晤，莼老钙鱼梦故关。
住近短墙通草径。
却须时一过方干。
《用叶司理韵简赵尉》是宋代方岳创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析。
中文译文：
灞桥曾系雪中鞍，
本自无愁可得宽。
山雨吹灯留客醉，
官梅隔屋挟诗寒。
月明乌鹊占佳晤，
莼老钙鱼梦故关。
住近短墙通草径，
却须时一过方干。
诗意：
这首诗描绘了一个寒冷的冬夜景象，通过灞桥、山雨、灯火、月明等元素，展现了作者内心的情感和思绪。诗中表达了对自由和宽广生活的向往，同时也流露出作者对逝去时光和人事的怀念之情。整首诗以自然景物为背景，将作者的情感与环境相融合，具有深远的意境与哲理。
赏析：
1. "灞桥曾系雪中鞍"：灞桥是古代长安城的一座桥梁，这句描述表达了作者的身世和经历，也暗示了岁月的流转和经历的磨砺。"雪中鞍"则增添了诗中的寒冷氛围，凸显了作者的坚韧和决心。
2. "山雨吹灯留客醉，官梅隔屋挟诗寒"：这句描绘了山雨之夜，灯火摇曳，客人留连不愿离去，以饮酒为乐。"官梅"指的是官宦人家种植的梅花，梅花挡住了窗户，使屋内的气氛更加幽寒。这里通过雨夜、灯火、酒宴和花卉等元素营造出一种寂寥而诗意的氛围。
3. "月明乌鹊占佳晤，莼老钙鱼梦故关"：这两句表达了对美好相遇的期待和对往事的怀念。月光明亮，乌鹊在夜空中相遇，象征着美好的相聚和心灵的交流。"莼老钙鱼"则是指美味的藻类和鱼类，暗示了美好的回忆和过去的友情。
4. "住近短墙通草径，却须时一过方干"：这句描述了作者居住的环境，住在靠近矮墙的地方，可以通往草径。"时一过方干"意味着时间的流逝，暗示了作者对逝去的岁月的感慨和对未来的期待。
这首诗词以自然景物为背景，通过描绘冬夜的寒冷和环境的细节，展示了作者内心的情感和思绪。通过对岁月的感慨、对往事的怀念和对未来的期待，表达了对自由和宽广生活的向往。整首诗以细腻的笔触和深邃的意境，将作者的情感与自然环境相融合，给人以深思这首诗词的中文译文、诗意和赏析如下：
中文译文：
灞桥曾系雪中鞍，
本自无愁可得宽。
山雨吹灯留客醉，
官梅隔屋挟诗寒。
月明乌鹊占佳晤，
莼老钙鱼梦故关。
住近短墙通草径，
却须时一过方干。
诗意：
这首诗描绘了一个寒冷的冬夜景象，通过灞桥、山雨、灯火、月明等元素，展现了作者内心的情感和思绪。诗中表达了对自由和宽广生活的向往，同时也流露出对逝去时光和人事的怀念之情。整首诗以自然景物为背景，将作者的情感与环境相融合，具有深远的意境与哲理。
赏析：
1. "灞桥曾系雪中鞍"：灞桥是古代长安城的一座桥梁，这句描述表达了作者的身世和经历，也暗示了岁月的流转和经历的磨砺。"雪中鞍"则增添了诗中的寒冷氛围，凸显了作者的坚韧和决心。
2. "山雨吹灯留客醉，官梅隔屋挟诗寒"：这句描绘了山雨之夜，灯火摇曳，客人留连不愿离去，以饮酒为乐。"官梅"指的是官宦人家种植的梅花，梅花挡住了窗户，使屋内的气氛更加幽寒。这里通过雨夜、灯火、酒宴和花卉等元素营造出一种寂寥而诗意的氛围。
3. "月明乌鹊占佳晤，莼老钙鱼梦故关"：这两句表达了对美好相遇的期待和对往事的怀念。月光明亮，乌鹊在夜空中相遇，象征着美好的相聚和心灵的交流。"莼老钙鱼"则是指美味的藻类和鱼类，暗示了美好的回忆和过去的友情。
4. "住近短墙通草径，却须时一过方干"：这句描述了作者居住的环境，住在靠近矮墙的地方，可以通往草径。"时一过方干"意味着时间的流逝，暗示了作者对逝去的岁月的感慨和对未来的期待。
这首诗词以自然景物为背景，通过描绘冬夜的寒冷和环境的细节，展示了作者内心的情感和思绪。通过对岁月的感慨、对往事的怀念和对未来的期待，表达了对自由和宽广生活的向往。整首诗以细腻的笔触和深邃的意境，将作者的情感与自然环境相融合，给人以深思。
yòng yè sī lǐ yùn jiǎn zhào wèi
用叶司理韵简赵尉
bà qiáo céng xì xuě zhōng ān, běn zì wú chóu kě dé kuān.
灞桥曾系雪中鞍，本自无愁可得宽。
shān yǔ chuī dēng liú kè zuì, guān méi gé wū xié shī hán.
山雨吹灯留客醉，官梅隔屋挟诗寒。
yuè míng wū què zhàn jiā wù, chún lǎo gài yú mèng gù guān.
月明乌鹊占佳晤，莼老钙鱼梦故关。
zhù jìn duǎn qiáng tōng cǎo jìng.
住近短墙通草径。
què xū shí yī guò fāng gàn.
却须时一过方干。
拼音：chún lǎo gài yú mèng gù guān
平仄：平仄仄平仄仄平
韵脚：(平韵) 上平十五删
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。
方岳（1199--1262）字巨山，号秋崖，新安祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（1232）进士，曾为文学掌教，后任袁州太守，官至吏部侍郎。因忤权要史嵩之、丁大全，贾似道诸人，终生仕途失意。工于诗，多描写农村生活与田园风光，质朴自然。其词多抒发爱国忧时之情，风格清健。著有《秋崖集》四十卷，词集有《秋崖词》。方岳故居在城北何家坞，坞内原有君子亭、归来馆等建筑，山上有梅，池中有荷，风光迷人，因方岳见池中荷花茂盛，改名为荷嘉坞。
方岳出身于一个世代耕读之家，七岁能赋诗，时人称为神童，南宋绍定五年(公元1232年)中进士。因他刚直不阿，不畏权贵，敢于斗争，多次遭到权奸贪吏的诬陷和打击，仕途坎坷。洪焱祖说他"诗文四六，不用古律，以意为之，语或天出"(《秋崖先生传》)。他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时"二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深"，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时“二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深”，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
方岳的诗多反映他罢职乡居时的心情和感慨，如在《感怀》诗中写道：“宦情已矣随流去，老色苍然上面来。已惯山居无历日，不知人世有公台。”由此可见其心境之一斑。他曾在《次韵别元可》诗中说过，“书不厌频读，诗须放淡吟”，他的诗也以疏朗淡远见长。所以清吴焯评其诗“不失温厚和平之旨，力矫江西派艰涩一路，学者当知之”（《绣谷亭薰习录·集部》“秋崖小稿”条）。不过他也有不少诗作“工于琢镂”（陈□《宋十五家诗选》），尤其注意对仗的流丽熨贴、新颖工巧。如《山中》：“白练带随红练带，木夫容并水夫容。宁消几两生前屐，忽忆当年饭后钟”；《感怀》：“敲月不知僧某甲，锄烟赖有老畦丁”等。
方岳的词作属辛弃疾派。善用长调抒写国仇家恨。如《水调歌头·平山堂用东坡韵》“醉眼渺河洛，遗恨夕阳中”，《喜迁莺·和余义夫行边闻捷》：“君莫道，怎乾坤许大，英雄能少。谈笑。鸣镝处，生缚胡雏，烽火传音耗”等。词集中还有不少寿人与自寿之词，往往能于祝寿或自励之中抒发爱国情怀。他的词风慨慷悲壮，豪气不减辛弃疾与刘过，散文化及用经史语入词的倾向也与辛、刘相近。王鹏运《四印斋所刻词》说他的词不在叶梦得、刘克庄之下，亦是比较中肯的评价。
所著《秋崖先生小稿》，明嘉靖本为83卷。其中文45卷，诗38卷（包括词4卷），四库馆臣因其分卷太小，改编为40卷。