“瀹我以双井老仙之雪香”出自宋代方岳的《黄宰致江西诗双井茶》，诗句共10个字，诗句拼音为：yuè wǒ yǐ shuāng jǐng lǎo xiān zhī xuě xiāng，诗句平仄：仄仄仄平仄仄平平仄平。
“瀹我以双井老仙之雪香”全诗：
黄侯授我以江西诗禅之宗派，瀹我以双井老仙之雪香。
砖炉春着兔毫玉，石鼎月翻鱼眼汤。
夜窗搜搅十年读，候虫鸣秋声殷墙。
乃翁诗家第一祖，不用棒喝行诸方。
掀翻杜陵自作古，夜半衣缽谁升堂。
单传横出二十六，未许歙梅洪雁行。
雅闻滕阁藏墨本，欲往从之山阻长。
牙签大册忽在眼，荒苔茅屋森珩璜无此光。
宜州戍楼山月苦，茫茫参到无何乡。
《黄宰致江西诗双井茶》是宋代方岳所作的一首诗词。这首诗词以描述黄侯传授江西诗禅之宗派和双井老仙的雪香为主题，通过描绘砖炉春的玉兔毫和石鼎中翻滚的鱼眼汤，展现出一幅瑰丽的画面。
诗词以夜窗中的搜书场景为转折，表现了诗人十年来对诗词的苦心钻研。夜半时分，诗人掀开杜陵的诗卷，仿佛看见自己的身影在历史中重叠。然而，他的衣缽却无人升堂，这里可能指的是他的作品未能得到赏识和传承。
接着，诗人提到自己的创作方式。他以独立的姿态，横空出世，不需要任何的规范和束缚，自由地书写自己的诗篇。然而，他的才华却未得到充分的认可，未能加入歙梅洪雁行，这里指的是文学界的一些组织和团体。
诗词中还提到了滕阁（滕王阁）藏有墨本，诗人渴望前往，但山阻遥远，无法实现。这里的滕阁可能指的是历史名人滕文公的书斋，象征着文学的底蕴和传统。诗人希望能够得到其中的墨本，以提升自己的文学修养。
最后两句描述了宜州戍楼下山月的苦涩和迷茫，诗人茫然无措地参与其中，不知何处是归宿。这里的宜州指的是岭南地区的一个地名，戍楼是指守卫边境的军事设施，山月的苦涩暗示了诗人在文学道路上的困惑和迷茫。
整首诗词展现了诗人对诗歌的执着追求和对自身处境的思考。他渴望传承和创新，希望自己的才华得到肯定和认可，但却面临着困境和无法逾越的障碍。这种内心的矛盾和无奈在诗词中得到了艺术化的表达，给人以深思和共鸣。
huáng zǎi zhì jiāng xī shī shuāng jǐng chá
黄宰致江西诗双井茶
huáng hóu shòu wǒ yǐ jiāng xī shī chán zhī zōng pài, yuè wǒ yǐ shuāng jǐng lǎo xiān zhī xuě xiāng.
黄侯授我以江西诗禅之宗派，瀹我以双井老仙之雪香。
zhuān lú chūn zhe tù háo yù, shí dǐng yuè fān yú yǎn tāng.
砖炉春着兔毫玉，石鼎月翻鱼眼汤。
yè chuāng sōu jiǎo shí nián dú, hòu chóng míng qiū shēng yīn qiáng.
夜窗搜搅十年读，候虫鸣秋声殷墙。
nǎi wēng shī jiā dì yī zǔ, bù yòng bàng hè xíng zhū fāng.
乃翁诗家第一祖，不用棒喝行诸方。
xiān fān dù líng zì zuò gǔ, yè bàn yī bō shuí shēng táng.
掀翻杜陵自作古，夜半衣缽谁升堂。
dān chuán héng chū èr shí liù, wèi xǔ shè méi hóng yàn háng.
单传横出二十六，未许歙梅洪雁行。
yǎ wén téng gé cáng mò běn, yù wǎng cóng zhī shān zǔ zhǎng.
雅闻滕阁藏墨本，欲往从之山阻长。
yá qiān dà cè hū zài yǎn, huāng tái máo wū sēn háng huáng wú cǐ guāng.
牙签大册忽在眼，荒苔茅屋森珩璜无此光。
yí zhōu shù lóu shān yuè kǔ, máng máng cān dào wú hé xiāng.
宜州戍楼山月苦，茫茫参到无何乡。
拼音：yuè wǒ yǐ shuāng jǐng lǎo xiān zhī xuě xiāng
平仄：仄仄仄平仄仄平平仄平
韵脚：(平韵) 下平七阳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。
方岳（1199--1262）字巨山，号秋崖，新安祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（1232）进士，曾为文学掌教，后任袁州太守，官至吏部侍郎。因忤权要史嵩之、丁大全，贾似道诸人，终生仕途失意。工于诗，多描写农村生活与田园风光，质朴自然。其词多抒发爱国忧时之情，风格清健。著有《秋崖集》四十卷，词集有《秋崖词》。方岳故居在城北何家坞，坞内原有君子亭、归来馆等建筑，山上有梅，池中有荷，风光迷人，因方岳见池中荷花茂盛，改名为荷嘉坞。
方岳出身于一个世代耕读之家，七岁能赋诗，时人称为神童，南宋绍定五年(公元1232年)中进士。因他刚直不阿，不畏权贵，敢于斗争，多次遭到权奸贪吏的诬陷和打击，仕途坎坷。洪焱祖说他"诗文四六，不用古律，以意为之，语或天出"(《秋崖先生传》)。他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时"二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深"，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时“二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深”，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
方岳的诗多反映他罢职乡居时的心情和感慨，如在《感怀》诗中写道：“宦情已矣随流去，老色苍然上面来。已惯山居无历日，不知人世有公台。”由此可见其心境之一斑。他曾在《次韵别元可》诗中说过，“书不厌频读，诗须放淡吟”，他的诗也以疏朗淡远见长。所以清吴焯评其诗“不失温厚和平之旨，力矫江西派艰涩一路，学者当知之”（《绣谷亭薰习录·集部》“秋崖小稿”条）。不过他也有不少诗作“工于琢镂”（陈□《宋十五家诗选》），尤其注意对仗的流丽熨贴、新颖工巧。如《山中》：“白练带随红练带，木夫容并水夫容。宁消几两生前屐，忽忆当年饭后钟”；《感怀》：“敲月不知僧某甲，锄烟赖有老畦丁”等。
方岳的词作属辛弃疾派。善用长调抒写国仇家恨。如《水调歌头·平山堂用东坡韵》“醉眼渺河洛，遗恨夕阳中”，《喜迁莺·和余义夫行边闻捷》：“君莫道，怎乾坤许大，英雄能少。谈笑。鸣镝处，生缚胡雏，烽火传音耗”等。词集中还有不少寿人与自寿之词，往往能于祝寿或自励之中抒发爱国情怀。他的词风慨慷悲壮，豪气不减辛弃疾与刘过，散文化及用经史语入词的倾向也与辛、刘相近。王鹏运《四印斋所刻词》说他的词不在叶梦得、刘克庄之下，亦是比较中肯的评价。
所著《秋崖先生小稿》，明嘉靖本为83卷。其中文45卷，诗38卷（包括词4卷），四库馆臣因其分卷太小，改编为40卷。