“南北两烹慰中肠”出自宋代葛立方的《卫卿叔自青旸寄诗一卷以饮酒果核殽味烹茶斋》，诗句共7个字，诗句拼音为：nán běi liǎng pēng wèi zhōng cháng，诗句平仄：平仄仄平仄平平。
“南北两烹慰中肠”全诗：
阔展食前一丈方，羔儿酿酒鹅儿黄。
千里莼羹紫丝长，乳肫丰贮琉璃凉。
{上艹下左氵右开}虀豆粥得并尝，尊前何用绿珠娘。
貊炙羌煮庖厨忙，碗面浓封龙脑香。
鲁卫勾吴莫夸乡，南北两烹慰中肠。
【原题】：
卫卿叔自青旸寄诗一卷以饮酒果核殽味烹茶斋戒清修伤时等为题皆纪一时之事凡十七首为报
wèi qīng shū zì qīng yáng jì shī yī juàn yǐ yǐn jiǔ guǒ hé xiáo wèi pēng chá zhāi
卫卿叔自青旸寄诗一卷以饮酒果核殽味烹茶斋
kuò zhǎn shí qián yī zhàng fāng, gāo ér niàng jiǔ é ér huáng.
阔展食前一丈方，羔儿酿酒鹅儿黄。
qiān lǐ chún gēng zǐ sī zhǎng, rǔ zhūn fēng zhù liú lí liáng.
千里莼羹紫丝长，乳肫丰贮琉璃凉。
shàng cao xià zuǒ shui yòu kāi jī dòu zhōu dé bìng cháng, zūn qián hé yòng lǜ zhū niáng.
{上艹下左氵右开}虀豆粥得并尝，尊前何用绿珠娘。
mò zhì qiāng zhǔ páo chú máng, wǎn miàn nóng fēng lóng nǎo xiāng.
貊炙羌煮庖厨忙，碗面浓封龙脑香。
lǔ wèi gōu wú mò kuā xiāng, nán běi liǎng pēng wèi zhōng cháng.
鲁卫勾吴莫夸乡，南北两烹慰中肠。
拼音：nán běi liǎng pēng wèi zhōng cháng
平仄：平仄仄平仄平平
韵脚：(平韵) 下平七阳
葛立方(？～1164), 南宋诗论家、词人。字常之，自号懒真子。丹阳(今属江苏）人，后定居湖州吴兴（今浙江湖州）。
其父葛胜仲也是填词名家，父子齐名于世。葛立方于绍兴八年(1138)举进士。曾任正字、校书郎及考功员外郎等职。后因忤秦桧而得罪，罢吏部侍郎，出知袁州、宣州。二十六年归休于吴兴汛金溪上。隆兴二年卒。宋史》附《葛宫传》。事迹另见于《建炎以来系年要录》。清人缪荃孙撰有《葛立方传》刊于《归愚集》卷末。
葛立方“博极群书,以文章名一世”(沈洵《韵语阳秋序》)。曾自题草庐:"归愚识夷涂,游宦泯捷径。"所以名其集为《归愚集》。著述除现存《归愚集》、《韵语阳秋》外，还有失传的《西畴笔耕》、《万舆别志》等书。《韵语阳秋》20卷，又名《葛立方诗话》，主要是评论自汉魏至宋代诸家诗歌创作意旨之是非。《四库全书总目》以为"未免舛误"，"然大旨持论严正，其精确之处，亦未可尽没也"。葛立方词现存40首，多是写景咏物和赠答之作，较少伤时感乱的内容。《四库全书总目》评其词说："多平实铺叙,少清新宛转之思,然大致不失宋人规格。"他写有数首咏梅词，赞美梅花的"傲霜凌雪"、"高标孤韵"，都比较清丽。其〔卜算子〕《席间再作》中共用了18个叠字,新颖、巧妙,很受人们的赞赏，周密称许为"妙手无痕"（《词林纪事》卷九引《梦窗词评》）。