“不知老牯心枯淡”出自宋代曾丰的《老范善画牛有学为八牛图者一犊在前又置一童》，诗句共7个字，诗句拼音为：bù zhī lǎo gǔ xīn kū dàn，诗句平仄：仄平仄仄平平仄。
“不知老牯心枯淡”全诗：
谁谓群牛戏写真，犊前牝后更精神。
不知老牯心枯淡，岂有将身作化身。
【原题】：
老范善画牛有学为八牛图者一犊在前又置一童持竿牧其后
lǎo fàn shàn huà niú yǒu xué wèi bā niú tú zhě yī dú zài qián yòu zhì yī tóng
老范善画牛有学为八牛图者一犊在前又置一童
shuí wèi qún niú xì xiě zhēn, dú qián pìn hòu gèng jīng shén.
谁谓群牛戏写真，犊前牝后更精神。
bù zhī lǎo gǔ xīn kū dàn, qǐ yǒu jiāng shēn zuò huà shēn.
不知老牯心枯淡，岂有将身作化身。
拼音：bù zhī lǎo gǔ xīn kū dàn
平仄：仄平仄仄平平仄
韵脚：(仄韵) 去声二十八勘