“脱壳击肉和椒浆”出自宋代孙锐的《湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水》，诗句共7个字，诗句拼音为：tuō qiào jī ròu hé jiāo jiāng，诗句平仄：平仄平仄平平平。
“脱壳击肉和椒浆”全诗：
春风一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。
渔蓑撒网唶嚄音，满载论斗不论斤。
寄语庖厨煮白汤，脱壳击肉和椒浆。
烂蒸鲜美波臣选，倾壶泼麵供早膳。
调羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辩。
不须更说毳与皛，江南水菜人知少。
总道奇哉君善烹，明日饷君君当扰。
【原题】：
湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水羹吟
hú zhōng xiǎn bàng shèn jiā cūn fù tiáo gēng míng yuē shuǐ cài yú zhēn shì zhī zuò shuǐ
湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水
chūn fēng yī yè làng huā qǐ, dà bàng xiǎo bàng fú jiāng zhǐ.
春风一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。
yú suō sā wǎng zé huō yīn, mǎn zài lùn dòu bù lùn jīn.
渔蓑撒网唶嚄音，满载论斗不论斤。
jì yǔ páo chú zhǔ bái tāng, tuō qiào jī ròu hé jiāo jiāng.
寄语庖厨煮白汤，脱壳击肉和椒浆。
làn zhēng xiān měi bō chén xuǎn, qīng hú pō miàn gōng zǎo shàn.
烂蒸鲜美波臣选，倾壶泼麵供早膳。
tiáo gēng niáng zǐ shàn dāo cáng, shàng fāng zī wèi hé fēn biàn.
调羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辩。
bù xū gèng shuō cuì yǔ xiǎo, jiāng nán shuǐ cài rén zhī shǎo.
不须更说毳与皛，江南水菜人知少。
zǒng dào qí zāi jūn shàn pēng, míng rì xiǎng jūn jūn dāng rǎo.
总道奇哉君善烹，明日饷君君当扰。
拼音：tuō qiào jī ròu hé jiāo jiāng
平仄：平仄平仄平平平
韵脚：(平韵) 下平七阳