“菘韭成畦带雪忪”出自宋代方岳的《赵尉送菜》，诗句共7个字，诗句拼音为：sōng jiǔ chéng qí dài xuě sōng，诗句平仄：平仄平平仄仄平。
“菘韭成畦带雪忪”全诗：
山云一坞住山翁，菘韭成畦带雪忪。
飞食肉奚关我事，乳蒸豚亦为谁供。
衡茅高枕人间世，蓑笠归锄雨外峰。
曾读坡山菜羹赋，断无尘土到奇胸。
《赵尉送菜》是宋代方岳创作的一首诗词，以下是它的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
山云一坞住山翁，
菘韭成畦带雪忪。
飞食肉奚关我事，
乳蒸豚亦为谁供。
衡茅高枕人间世，
蓑笠归锄雨外峰。
曾读坡山菜羹赋，
断无尘土到奇胸。
诗意：
这首诗以描绘山中老人赵尉送菜的情景为主题。诗中表现了山中人的清贫自足、淡泊宁静的生活态度，以及对自然的热爱和对世俗繁华的超然态度。通过描写菜园、烹饪和读书，表达了对简朴生活的追求和内心的宁静。
赏析：
诗的开篇以“山云一坞住山翁”来描绘山中老人的居所，表现了他与山水自然的亲近。接着描写了菜园中的菘韭，它们在积雪覆盖下依然茁壮成长，映照出山中老人勤劳耕耘的形象。
诗中的“飞食肉奚关我事，乳蒸豚亦为谁供”表达了山中老人对于世俗繁华的超然态度。他不关心肉食的奢华和享受，也不在乎烹饪的豪华，对于物质的追求和纷扰世事保持着超脱和淡泊。
下文提到的“衡茅高枕人间世，蓑笠归锄雨外峰”，表现了山中老人对于清净生活的追求。他高枕衡茅，远离尘嚣，用蓑笠遮雨归锄，把心灵的栖息之地建立在山外的峰巅，追求一种超然的境界。
最后两句“曾读坡山菜羹赋，断无尘土到奇胸”，表达了山中老人对于读书和文化的热爱。他曾读过坡山的菜羹赋作品，从中得到灵感，心中充满了对于文学和艺术的向往和追求。
这首诗以简洁明快的语言描绘了山中老人的生活和心境，展现了作者对于淡泊宁静生活的推崇，并通过对自然、烹饪和文化的描写，传达了对于心灵自由和追求内在境界的思考。
zhào wèi sòng cài
赵尉送菜
shān yún yī wù zhù shān wēng, sōng jiǔ chéng qí dài xuě sōng.
山云一坞住山翁，菘韭成畦带雪忪。
fēi shí ròu xī guān wǒ shì, rǔ zhēng tún yì wèi shuí gōng.
飞食肉奚关我事，乳蒸豚亦为谁供。
héng máo gāo zhěn rén jiān shì, suō lì guī chú yǔ wài fēng.
衡茅高枕人间世，蓑笠归锄雨外峰。
céng dú pō shān cài gēng fù, duàn wú chén tǔ dào qí xiōng.
曾读坡山菜羹赋，断无尘土到奇胸。
拼音：sōng jiǔ chéng qí dài xuě sōng
平仄：平仄平平仄仄平
韵脚：
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。
方岳（1199--1262）字巨山，号秋崖，新安祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（1232）进士，曾为文学掌教，后任袁州太守，官至吏部侍郎。因忤权要史嵩之、丁大全，贾似道诸人，终生仕途失意。工于诗，多描写农村生活与田园风光，质朴自然。其词多抒发爱国忧时之情，风格清健。著有《秋崖集》四十卷，词集有《秋崖词》。方岳故居在城北何家坞，坞内原有君子亭、归来馆等建筑，山上有梅，池中有荷，风光迷人，因方岳见池中荷花茂盛，改名为荷嘉坞。
方岳出身于一个世代耕读之家，七岁能赋诗，时人称为神童，南宋绍定五年(公元1232年)中进士。因他刚直不阿，不畏权贵，敢于斗争，多次遭到权奸贪吏的诬陷和打击，仕途坎坷。洪焱祖说他"诗文四六，不用古律，以意为之，语或天出"(《秋崖先生传》)。他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时"二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深"，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时“二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深”，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
方岳的诗多反映他罢职乡居时的心情和感慨，如在《感怀》诗中写道：“宦情已矣随流去，老色苍然上面来。已惯山居无历日，不知人世有公台。”由此可见其心境之一斑。他曾在《次韵别元可》诗中说过，“书不厌频读，诗须放淡吟”，他的诗也以疏朗淡远见长。所以清吴焯评其诗“不失温厚和平之旨，力矫江西派艰涩一路，学者当知之”（《绣谷亭薰习录·集部》“秋崖小稿”条）。不过他也有不少诗作“工于琢镂”（陈□《宋十五家诗选》），尤其注意对仗的流丽熨贴、新颖工巧。如《山中》：“白练带随红练带，木夫容并水夫容。宁消几两生前屐，忽忆当年饭后钟”；《感怀》：“敲月不知僧某甲，锄烟赖有老畦丁”等。
方岳的词作属辛弃疾派。善用长调抒写国仇家恨。如《水调歌头·平山堂用东坡韵》“醉眼渺河洛，遗恨夕阳中”，《喜迁莺·和余义夫行边闻捷》：“君莫道，怎乾坤许大，英雄能少。谈笑。鸣镝处，生缚胡雏，烽火传音耗”等。词集中还有不少寿人与自寿之词，往往能于祝寿或自励之中抒发爱国情怀。他的词风慨慷悲壮，豪气不减辛弃疾与刘过，散文化及用经史语入词的倾向也与辛、刘相近。王鹏运《四印斋所刻词》说他的词不在叶梦得、刘克庄之下，亦是比较中肯的评价。
所著《秋崖先生小稿》，明嘉靖本为83卷。其中文45卷，诗38卷（包括词4卷），四库馆臣因其分卷太小，改编为40卷。