“一以与僧”出自清代袁枚的《峡江寺飞泉亭记》，诗句共4个字，诗句拼音为：yī yǐ yǔ sēng，诗句平仄：平仄仄平。
“一以与僧”全诗：
余年来观瀑屡矣，至峡江寺而意难决舍，则飞泉一亭为之也。
凡人之情，其目悦，其体不适，势不能久留。
天台之瀑，离寺百步，雁宕瀑旁无寺。
他若匡庐，若罗浮，若青田之石门，瀑未尝不奇，而游者皆暴日中，踞危崖，不得从容以观，如倾盖交，虽欢易别。
惟粤东峡山，高不过里许，而磴级纡曲，古松张覆，骄阳不炙。
过石桥，有三奇树鼎足立，忽至半空，凝结为一。
凡树皆根合而枝分，此独根分而枝合，奇已。
登山大半，飞瀑雷震，从空而下。
瀑旁有室，即飞泉亭也。
纵横丈馀，八窗明净，闭窗瀑闻，开窗瀑至。
人可坐可卧，可箕踞，可偃仰，可放笔研，可瀹茗置饮，以人之逸，待水之劳，取九天银河，置几席间作玩。
当时建此亭者，其仙乎！僧澄波善弈，余命霞裳与之对枰。
于是水声、棋声、松声、鸟声，参错并奏。
顷之，又有曳杖声从云中来者，则老僧怀远抱诗集尺许，来索余序。
于是吟咏之声又复大作。
天籁人籁，合同而化。
不图观瀑之娱，一至于斯，亭之功大矣！坐久，日落，不得已下山，宿带玉堂。
正对南山，云树蓊郁，中隔长江，风帆往来，妙无一人肯泊岸来此寺者。
僧告余曰：“峡江寺俗名飞来寺。
”余笑曰：“寺何能飞？惟他日余之魂梦或飞来耳！”僧曰：“无征不信。
公爱之，何不记之！”余曰：“诺。
”已遂述数行，一以自存，一以与僧。
翻译
我近年来观看瀑布很多次，到峡江寺心里很难舍弃它，就是飞泉亭造成的。
凡是人之常情，眼睛觉得悦目，而身体觉得不舒服，势必不能长久地停留。天台山的瀑布，距离寺庙有一百步左右；雁宕山的瀑布旁没有寺庙；其他的如庐山（的瀑布），如罗浮山（的瀑布），如浙江青田县石门山（的瀑布），瀑布不是不奇特，可是游览者都在日中暴晒，蹲坐在危崖之上，不能悠闲地观看，就好像路上认识的朋友，虽然（在一起）很快乐（但也）容易分别。
只有广东东部的峡山，高不过一里多的（距离），但石砌的台阶曲折而上，古松张开树盖遮蔽，（即使）火热的太阳也不觉得晒。经过石桥，有三棵奇特的树，（它们的根）像一座鼎的三条腿一样分别立着，到了半空中三棵树忽然就长在了一起。凡是树都是根合在一起而枝叶分叉，惟独这三棵树根部分开而枝叶汇合在一起，真是奇怪了！
登山走过的一半路，飞泻的瀑布像打雷似的轰鸣，从空中一泻而下。瀑布旁有间屋子，就是飞泉亭。长宽有一丈多（的距离），八扇窗户明亮干净。关上窗户瀑布声响可以听得见，打开窗户瀑布就看到了。人们（在亭中）可以坐，可以躺卧，可以伸开两腿坐着，可以仰面朝天躺着，可以放笔墨纸砚，可以煮好茶放在亭中饮用。以人的安逸，对待水的劳碌，把瀑布取来放在桌案几席上玩弄。当年建造这个亭子的人大概是个仙人吧！
澄波法师擅长下棋，我让学生霞裳和他对弈，于是流水声，棋子声，松涛声，鸟鸣声，参差交错一起响起。不一会儿，又有拐杖拄地的声音从山中传来，这是怀远老法师，抱着一尺来厚的诗集，来求我作序。于是吟诗的声音，又再次响亮地响起。自然的声音和人的声音，融合在了一起。没想到观赏瀑布而享受到的乐趣，竟到了这种境界！飞泉亭的功劳可真是大了。
坐的时间长了，太阳下山了，（我也）不得不下山去了。在带玉堂宿歇，（带玉堂）正好面对着南山。云雾中树木郁郁葱葱，（南山与带玉堂）中间隔着北江，（江上）航船来来往往，奇怪的是没有一个人愿意把船停泊靠岸来这个寺庙之中。僧人们告诉我说：“峡江寺俗称飞来寺。”我笑着说：“寺庙怎么能飞！只有哪一天我的灵魂梦境，也许会飞来吧。”僧人们说：“没有凭证就不能使人相信。您（既然）喜爱这座寺，为什么不把他记载下来呢？”我说：“好吧。”已经写完了几行，一份用以自己保存，一份用以交给僧人们。
注释
（1）决舍：丢开、离别。
（2）匡庐：即庐山，又名匡山，在今江西省九江市南。山多巉岩峭壁、飞泉怪树。著名的瀑布有开先寺瀑等。
（3）罗浮：山名，在广东博罗县境内东江之滨，相传罗山自古有之，浮山由海浮来，与罗山并体，故名。山有朱明、桃源等十八洞天，白水漓、水帘洞等九百多处飞瀑幽泉。
（4）倾盖交：盖指车盖。谓路上碰到，停车共语，车盖接近。常指初交相得，一见如故。邹阳《狱中上书》：“谚云：有白头如新，倾盖如故。”
（5）箕踞：两腿伸直岔开，形如簸箕。古人正规场合盘腿而坐，箕踞是很随便的姿式。
（6）瀹(yuè)茗：烹茶。
（7）九天银河：指瀑布。语本李白《望庐山瀑布》：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”
（8）天籁人籁：天籁指自然界的音响；人籁本为古代竹制乐器，后泛指人所发出的声音。语出《庄子齐物论》：“女闻人籁而未闻地籁；女闻地籁而未闻天籁夫。”
（9）无征不信：语出《礼记》：“无征不信，不信民不从。”征，同“证”，证明。[1]
(10)偃：仰卧。
(11)已：语气助词，表示确定无疑的语气。
磴：石头台阶
纡曲：弯曲
张覆：张开树盖遮蔽
纵横： 指长宽
文章作于乾隆四十九年（1784），时袁枚往广东肇庆探望弟弟袁树，途经峡江寺。
峡江寺在广东清远县城北中宿峡后峡山上，建于南朝梁武帝时，初名正德寺。又传轩辕黄帝二庶子太禺与仲阳化为神人，将安徽舒城上元延祚寺在一个风雨之夜飞携此处，故又名飞来寺。寺后有飞泉亭。亭临水崖，疏槛面江，众木蓊郁，游人稀少。
游记最忌平均用笔，拉杂而书，犹如流水帐、日程表、好的游记善于发掘景色独特之处，从主观上去认识与适应客观世界，使读者相会于心。峡山飞泉，正如袁枚文中所说，没有什么奇特，难与天台、雁荡瀑布比肩。但袁枚通过自己的感受，从“游趣”出发，挖掘平淡中的奇异，舍瀑布而记亭，逐一展示亭的好处：先写亭能遮阴，得从客观瀑；接写亭的环境，以景物衬托亭的幽雅；再写亭子本身，“闭窗瀑闻，开窗瀑至”，可自由自在地在亭内休憩赏玩，从而又引出在亭内下棋、吟诗之悠闲容与。这样，全文通灵活透，完美地把风景的秀丽与游人的心理结合消融在一起。宣扬了以逸待劳，以旁观的态度欣赏风云变幻，而又愿把自己与天地同化的思想，有丰富的哲理。
xiá jiāng sì fēi quán tíng jì
峡江寺飞泉亭记
yú nián lái guān pù lǚ yǐ, zhì xiá jiāng sì ér yì nán jué shě, zé fēi quán yī tíng wèi zhī yě.
余年来观瀑屡矣，至峡江寺而意难决舍，则飞泉一亭为之也。
fán rén zhī qíng, qí mù yuè, qí tǐ bù shì, shì bù néng jiǔ liú.
凡人之情，其目悦，其体不适，势不能久留。
tiān tāi zhī pù, lí sì bǎi bù, yàn dàng pù páng wú sì.
天台之瀑，离寺百步，雁宕瀑旁无寺。
tā ruò kuāng lú, ruò luó fú, ruò qīng tián zhī shí mén, pù wèi cháng bù qí, ér yóu zhě jiē bào rì zhōng, jù wēi yá, bù dé cóng róng yǐ guān, rú qīng gài jiāo, suī huān yì bié.
他若匡庐，若罗浮，若青田之石门，瀑未尝不奇，而游者皆暴日中，踞危崖，不得从容以观，如倾盖交，虽欢易别。
wéi yuè dōng xiá shān, gāo bù guò lǐ xǔ, ér dèng jí yū qū, gǔ sōng zhāng fù, jiāo yáng bù zhì.
惟粤东峡山，高不过里许，而磴级纡曲，古松张覆，骄阳不炙。
guò shí qiáo, yǒu sān qí shù dǐng zú lì, hū zhì bàn kōng, níng jié wèi yī.
过石桥，有三奇树鼎足立，忽至半空，凝结为一。
fán shù jiē gēn hé ér zhī fēn, cǐ dú gēn fēn ér zhī hé, qí yǐ.
凡树皆根合而枝分，此独根分而枝合，奇已。
dēng shān dà bàn, fēi pù léi zhèn, cóng kōng ér xià.
登山大半，飞瀑雷震，从空而下。
pù páng yǒu shì, jí fēi quán tíng yě.
瀑旁有室，即飞泉亭也。
zòng héng zhàng yú, bā chuāng míng jìng, bì chuāng pù wén, kāi chuāng pù zhì.
纵横丈馀，八窗明净，闭窗瀑闻，开窗瀑至。
rén kě zuò kě wò, kě jī jù, kě yǎn yǎng, kě fàng bǐ yán, kě yuè míng zhì yǐn, yǐ rén zhī yì, dài shuǐ zhī láo, qǔ jiǔ tiān yín hé, zhì jǐ xí jiàn zuò wán.
人可坐可卧，可箕踞，可偃仰，可放笔研，可瀹茗置饮，以人之逸，待水之劳，取九天银河，置几席间作玩。
dāng shí jiàn cǐ tíng zhě, qí xiān hū! sēng chéng bō shàn yì, yú mìng xiá shang yǔ zhī duì píng.
当时建此亭者，其仙乎！僧澄波善弈，余命霞裳与之对枰。
yú shì shuǐ shēng qí shēng sōng shēng niǎo shēng, cēn cuò bìng zòu.
于是水声、棋声、松声、鸟声，参错并奏。
qǐng zhī, yòu yǒu yè zhàng shēng cóng yún zhōng lái zhě, zé lǎo sēng huái yuǎn bào shī jí chǐ xǔ, lái suǒ yú xù.
顷之，又有曳杖声从云中来者，则老僧怀远抱诗集尺许，来索余序。
yú shì yín yǒng zhī shēng yòu fù dà zuò.
于是吟咏之声又复大作。
tiān lài rén lài, hé tóng ér huà.
天籁人籁，合同而化。
bù tú guān pù zhī yú, yī zhì yú sī, tíng zhī gōng dà yǐ! zuò jiǔ, rì luò, bù dé yǐ xià shān, sù dài yù táng.
不图观瀑之娱，一至于斯，亭之功大矣！坐久，日落，不得已下山，宿带玉堂。
zhèng duì nán shān, yún shù wěng yù, zhōng gé cháng jiāng, fēng fān wǎng lái, miào wú yī rén kěn pō àn lái cǐ sì zhě.
正对南山，云树蓊郁，中隔长江，风帆往来，妙无一人肯泊岸来此寺者。
sēng gào yú yuē:" xiá jiāng sì sú míng fēi lái sì.
僧告余曰：“峡江寺俗名飞来寺。
" yú xiào yuē:" sì hé néng fēi? wéi tā rì yú zhī hún mèng huò fēi lái ěr!" sēng yuē:" wú zhēng bù xìn.
”余笑曰：“寺何能飞？惟他日余之魂梦或飞来耳！”僧曰：“无征不信。
gōng ài zhī, hé bù jì zhī!" yú yuē:" nuò.
公爱之，何不记之！”余曰：“诺。
" yǐ suì shù shù xíng, yī yǐ zì cún, yī yǐ yǔ sēng.
”已遂述数行，一以自存，一以与僧。
拼音：yī yǐ yǔ sēng
平仄：平仄仄平
韵脚：(平韵) 下平十蒸
袁枚（1716－1797）清代诗人、散文家。字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。汉族，钱塘（今浙江杭州）人。乾隆四年进士，历任溧水、江宁等县知县，有政绩，四十岁即告归。在江宁小仓山下筑筑随园，吟咏其中。广收诗弟子，女弟子尤众。袁枚是乾嘉时期代表诗人之一，与赵翼、蒋士铨合称“乾隆三大家”。
文风简介
袁枚的古体诗长期以来更是受到忽略。实际上，古体诗创作集中体现了袁枚诗歌的天才特色，激情澎湃，纵横恣肆，充满生命力和创造性，呈现出不同于近体诗创作的美学特征，是我们全面认识袁枚诗作不可或缺的重要部分。袁枚是清代中叶最负盛名、最有影响的诗人，居“乾隆三大家”之首，执诗坛牛耳近50年。他在考据成风的乾嘉时期，在重经学、重学问的诗坛上，以充满创造精神、洋溢着天才之气的诗作，独树一帜，非同凡响。
文学著作
袁枚著有《小仓山房集》；《随园诗话》16卷及《补遗》10卷；《新齐谐》24卷及《续新齐谐》10卷；散文 ，尺牍等30余种。
袁枚之妹袁机亦甚具学识，《如皋县志》、《杭州府志》、《清史稿·列女传》皆有传。袁机于乾隆二十四年（1759）卒，袁枚八年后写成的散文代表作《祭妹文》哀婉真挚，流传久远，古文论者将其与唐代韩愈的《祭十二郎文》并提。
袁枚收录了许多鬼怪故事，以简洁明了的笔法，写成笔记小说《子不语》，与纪晓岚《阅微草堂笔记》齐名。袁枚也是一位美食家，写有著名的《随园食单》，是清朝一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于乾隆五十七年（1792）。江苏古籍出版社已出版《袁枚全集》共八卷。
其中《小仓山房集》中的《黄生借书说》收录到上教版初二语文第一学期（第22课）
文学主张
袁枚为文自成一家，与纪晓岚齐名，时称“南袁北纪”。倡导“性灵说”。主张写诗要写出自己的个性认为“自三百篇至今日，凡诗之传者，都是性灵，不关堆垛”。主张直抒胸臆，写出个人的“性情遭际”。主张“性灵”和“学识”结合起来，以性情、天分和学历作为创作基本，以“真、新、活”为创作追求，这样才能将先天条件和后天努力相结合，创作出佳品，认为“诗文之作意用笔，如美人之发肤巧笑，先天也；诗文之征文用典，如美人之衣裳首饰，后天也”。主张文学应该进化，应有时代特色，反对宗唐宗宋。他讥讽神韵派是“贫贱骄人”，格调派是“木偶演戏”，肌理派是“开骨董店”，宗宋派是“乞儿搬家”。他也反对沈德潜的“温柔敦厚”说，认为“孔子论诗可信者，‘兴观群怨’也；不可信者，‘温柔敦厚’也”。主张骈文和散文并重，认为骈文与散文正如自然界的偶与奇一样不可偏废，二者同源而异流，它们的关系是双峰并峙，两水分流。诗歌清新隽永，流转自如。写景诗飘逸玲。其中，和他的诗歌主张与风格相似的诗人还有郑燮、赵翼、张问陶和黄景仁。朱庭珍评述袁枚：“袁既以淫女狡童之性灵为宗，专法香山、诚斋之病，误以鄙俚浅滑为自然，尖酸佻巧为聪明，谐谑游戏为风趣，粗恶颓放为豪雄，轻薄卑靡为天真，淫秽浪荡为艳情，倡魔道妖言，以溃诗教之防。”
袁枚的文学思想有发展的观点，对封建正统文学观点及形式主义思潮有冲击作用。另外，他强调骈文作为美文学的存在价值，有一定的积极意义。但他的诗多叙写身边琐事，多风花雪月的吟哦，缺少社会内容，有些诗趋向艳俗，不免浅薄甚至浮华。
观点主张
袁枚一生，历任溧水、沭阳、江浦、江宁知县，除了赢得贤明政声之外，留下的文学著作也很多，有《小仓房诗文集》、 《随园诗话》、《随园随笔》和笔记小说《子不语》等。《随园诗话》是他的代表作，有独特的文学见解。他提出“性灵说”，对儒家诗教提出异议。部分诗篇对汉儒和程朱理学发难，并宣称“《六经》尽糟粕”。他主张直抒胸臆，词贵自然，反对泥古不化，强调自创精神，这在我国文学史上是具有进步意义的。袁枚论诗主张抒写性情，继明公安派之后揭橥“性灵说”。这种文学论调与当时的吴敬梓、曹雪芹、郑燮、张问陶等人的进步文学思潮、哲学思潮、史学思潮相互对应着。他认为诗必须有诗人不失赤子之心的“真我”，反对儒家传统诗论，认为艳诗可作。他的诗论为清代诗坛带来一股清新之风，对扫除拟古之作有积极作用。其诗多抒发个人的闲情逸致或叹古讽今，往往随性而发，富于情趣与意境，追求明白晓畅、清新灵巧的艺术风格。散文思想颖锐，部分作品直接揭露现实黑暗与官场腐败。抒情作品则情感真挚，富于感染力，具有清新自然，文笔生动的特点。 他主张写诗要写出自己的个性，认为“自三百篇至今日，肌理派是“玲。
袁枚的文学思想有发展的观点，对封建正统文学观点及形式主义思潮有冲击作用。另外，他强调骈文作为美文学的存在价值，有一定的积极意义。但他的诗多叙写身边琐事，多风花雪月的吟哦，缺少社会内容，有些诗趋向艳俗，不免浅薄甚至浮滑。
价值贡献
袁枚是个重视生活情趣的人，他爱金陵灵秀之气，在他任江宁县令时，在江宁小仓山下以三百金购得随园。随园旧为织造园（即曹雪芹笔下的大观园），当时「园倾且颓，……百卉芜谢，春风不能花。」荒废已久，袁枚购得后，加以整治，由于是「随其丰杀繁瘠，就势取景。」因此称为「随园」。他在《杂兴诗》描写随园景致：「造屋不嫌小，开池不嫌多；屋小不遮山，池多不妨荷。游鱼长一尺，白日跳清波；知我爱荷花，未敢张网罗。」如此诗情画意，令人想往，也难怪袁枚怡然自得，放情声色，不复作出仕之念。随园四面无墙，每逢佳日，游人如织，袁枚亦任其往来，不加管制，更在门联上写道：「放鹤去寻山鸟客，任人来看四时花。」
袁枚手植藤
袁枚以文学为终身事业，是清代的文学家，性灵派创作理论的提倡者。性灵即性情也。他以为「诗者，人之性情也，性情之外无诗。」又说：「凡诗之传者，都是性灵，不关堆垛。」他认为诗歌是内心的声音，是性情的真实流露。文章以骈体最为擅长，颇得六朝体格，享文章之盛名数十年。其为人亦如作文，坦白率真，讨厌矫情，却极重情义，其友沈凤司死后，因无后嗣，袁枚每年为他祭坟，三十年未曾间断，对友人的情义深重，令人感动。
袁枚致力为文，著述颇丰，有《小仓山房诗文集》、《随园诗话》、《随园随笔》《随园食单》……。其中《随园食单》是一部有系统的论述烹饪技术和南北菜点的著作，全书分须知单、戒单、海鲜单、杂素菜单、点心单、饭粥单……茶酒单等十四个方面。在须知单中他开宗明义地说：“学问之道，先知而后行，饮食亦然，作须知单。”此篇可作为饮食通则，而戒单云：“为政者兴一利不如除一弊，能除饮食之弊，则思过半矣，作戒单。”此篇正好与须知单互为表里。
评价
“通天老狐，醉辄露尾”，这是洪亮吉在《北江诗话》中对袁枚的评价。
袁枚墓
袁枚死后即葬于随园。其墓位于小仓山南岭随家仓的百步仓上，原为省级文件保护单位。墓原有石牌坊，上刻“清故袁随园先生墓道”九字，并树“皇清诰授奉政大夫显考袁简斋之墓”石碑一块，碑文为古文家姚鼐所撰。“十年动乱”中均被全部毁坏。1974年3月，因建五台山体育馆，经批准，由南京市文件保管委员会对该墓进行了清理。3月18日开始，历时3天，共清理墓葬三座。皆为砖室，长2.5米左右，其宽度仅容木棺一具，除葬袁枚本人以外，其余两座均为女墓，当属袁枚妻、妾。随葬物有金簪3枚，金耳环2副，玉带片20块。以及玉管、铜镜、瓷罐等。
袁枚故居
随园，位于南京清凉山东，小仓山麓，乃清学者袁枚故居。
仕途生涯
袁枚是清代著名诗人、文学评论家，也是一位颇有贤名的县令。他出生于浙江钱塘(今杭州)，乾隆进士，曾为翰林院庶吉士。乾隆八至十年(1743－1745)任沭阳知县。此时，正是所谓“乾隆盛世”，但在沭阳民间，却是万户萧疏、悍吏横行的现实。一个沭阳县，竟有“饥口三十万，饿死者不计其数”。袁枚面对这“路有饿殍、哀鸿四野”的惨状，拿起蘸着血泪的笔抒发感慨：“百死犹可忍，饿死苦不速，野狗衔髅髑，骨瘦亦无肉，自恨作父母，不愿生耳目。”他以犀利的笔尖，对那些“苛政猛于虎，悍吏虐于蝗”置人民生死于不顾的贪官污吏，进行无情的挞伐。他要“纾国更纾民，终为百姓福”。因此到任不久，就开仓赈灾，减免赋税，率民治水，筑有名的六塘子堰。采取多种抗灾措施，恢复和发展农业生产，较快地取得了成效。他还严厉管束家属、下属、衙役，不准扰民害民。在讼狱处理上，据史载，他“为政，终日坐堂”，凡“吏民百事，有小讼狱立判无稽留”，大案也从速结案，加上治理有方，社会秩序较前稳定。他与耕夫、蚕妇、工匠、商贩、书生皆有交往，不但关心农事百业，还跻身市场，“关心米价问江东”，心系民生。在封建时代，由于阶级的局限性，袁枚能做到这样，已是难能可贵的了，百姓皆称他为“大好官”。袁枚由于为人正直，厌恶官场倾轧，40岁时便辞官不做，定居江宁(今南京市)，住小仓山下，建随园，自号仓山居士、随园老人，安于闲情逸致的生活中。
乾隆十年，他离任沭阳时，百姓夹道送行，攀车饯酒，洒泪话别。乾隆五十三年(1788年)，73岁的袁枚，受沭阳知名人士吕峄亭的邀请，又来沭阳作客，沭阳各界，一部分人曾趋前30里迎接。袁枚面对如此拥戴他的民众，写下了情意真挚的《重到沭阳图记》。他在这篇短文中深有感受地说：“视民如家，官居而不能忘其地者，则其地之人，亦不能忘之也。”官爱民，民爱官，此真不失为一方父母官的范例。
袁枚治沭，距今已200多年。他当时在沭阳县衙(今县政府内)手植的一株紫藤，至今仍生机勃勃，其叶蓁蓁，被列为沭阳县重点保护文物之一。
文学生涯
袁枚与赵翼、张问陶并称乾嘉诗坛性灵派三大家。他活跃诗坛40余年，有诗4000余首，基本上体现了他所主张的性灵说，有独特风格和一定成就。袁诗思想内容的主要特点是抒写性灵，表现个人生活遭际中的真实感受、情趣和识见，往往不受束缚，时有唐突传统。在艺术上不拟古，不拘一格，以熟练的技巧和流畅的语言，表现思想感受和捕捉到的艺术形象。追求真率自然、清新灵巧的艺术风格。其中较突出的佳作主要有两类：即景抒情的旅游诗和叹古讽今的咏史诗。袁枚亦工文章，散文如《祭妹文》、《峡江寺飞泉亭记》等，骈文如《与蒋苕生书》、《重修于忠肃庙碑》等，传为名篇。 袁枚又是乾、嘉时期主要诗论家之一。继明代公安派、竟陵派而持性灵说。《随园诗话》及《补遗》、《续诗品》是他诗论的主要著作。《随园诗话》除阐述性灵说以外，对历代诗人作品、流派演变及清代诗坛多有评述。《续诗品》则是仿司空图《二十四诗品》之作，立36目，用四言韵文简括诗歌创作过程、方法、修养、技巧等具体经验体会，即所谓创作“苦心”。与公安派相比较，袁枚的性灵说更有反道学、反传统的特点，指出诗并非说教的手段，而要抒写性灵。他把“性灵”和“学识”结合起来，以性情、天分和学习为创作基本，以真、新、活为创作的追求。他并不一概地反对诗歌形式的声律藻饰、骈丽用典等讲究，只要求从属于表现性灵。袁枚的性灵说较公安派前进了一步，全面而完整，被认为是明、清性灵说的主要代表者。
袁枚文学思想还广涉文论及文学发展、文体作用等各个方面，在当时有进步意义。但他的文论不及诗论影响深广。
兴趣爱好
袁枚是个重视生活情趣的人，他爱金陵灵秀之气，在他任江宁县令时，在江宁小仓山下以三百金购得随园。随园旧为织造园（即曹雪芹笔下的大观园），当时“园倾且颓，……百卉芜谢，春风不能花。”荒废已久，袁枚购得后，加以整治，由于是“随其丰杀繁瘠，就势取景。”此称为“随园”在《杂兴诗》描写随园景致：“造屋不嫌小，开池不嫌多；屋小不遮山，池多不妨荷。游鱼长一尺，白日跳清波；知我爱荷花，未敢张网罗。”如此诗情画意，令人想往，也难怪袁枚怡然自得，放情声色，不复作出仕之念。随园四面无墙，每逢佳日，游人如织，袁枚亦任其往来，不加管制，更在门联上写道：“放鹤去寻山鸟客，任人来看四时花。”
袁枚以文学为终身事业，是清代的文学家，性灵派创作理论的提倡者。性灵即性情也。他以为“诗者，人之性情也，性情之外无诗。”又说：“凡诗之传者，都是性灵，不关堆垛。”他认为诗歌是内心的声音，是性情的真实流露。文章以骈体最为擅长，颇得六朝体格，享文章之盛名数十年。其为人亦如作文，坦白率真，讨厌矫情，却极重情义，其友沈凤司死后，因无后嗣，袁枚每年为他祭坟，三十年未曾间断，对友人的情义深重，令人感动。
袁枚致力为文，著述颇丰，有《小仓山房诗文集》、《随园诗话》、《随园随笔》《随园食单》……。其中《随园食单》是一部有系统的论述烹饪技术和南北菜点的著作，全书分须知单、戒单、海鲜单、杂素菜单、点心单、饭粥单……茶酒单等十四个方面。有人传说此文章《食单》好许做菜方法是听来的，自己并不会做菜。在须知单中他开宗明义地说：“学问之道，先知而后行，饮食亦然，作须知单。”此篇可作为饮食通则，而戒单云：“为政者兴一利不如除一弊，能除饮食之弊，则思过半矣，作戒单。”此篇值得一提的是“茶酒单”一篇，此篇对于南北名茶均有所评述，此外还记载着不少茶制食品，颇有特色。其中有一种“面茶”，即是将面用粗茶汁去熬煮后，再加上芝麻酱、牛乳等佐料，面中散发淡淡茶香，美味可口；而“茶腿”是经过茶叶熏过的火腿，肉色火红，肉质鲜美而茶香四溢。由此可以看出袁枚是一个对茶、对饮食有相当研究的人。 六十五岁以后，袁枚开始喜欢上了游山玩水，游遍名山大川，浙江的天台、雁荡、四明、雪窦等山，安徽游过黄山、江西庐山、广东、广西、湖南、福建等地，喜爱品茶的他自然也会尝遍各地名茶，并且将它一一记载下来。他描写常州阳羡茶：“茶深碧色，形如雀舌，又如巨米，味较龙井略浓”。提到洞庭君山茶，他说：“色味与龙井相同，叶微宽而绿过之，采掇最少。”此外如六安银针、梅片、毛尖、安化茶等，也都有所评述。
此外还写下许多茶诗，如《试茶》诗：“闽人种茶如种田，郄车而载盈万千；我来竟入茶世界，意颇狎视心逌然……。”描写福建人普遍种茶的情形，置身其中，仿佛进入茶世界。《湖上杂事诗》：“烟霞石屋两平章，渡水穿花趁夕阳；万片绿云春一点，布裙红出采茶娘。”描写身着红布裙的采茶姑娘在“万片绿云”的茶海中采茶，分外醒目。又《渔梁道上作》：“远山耸翠近山低，流水前溪接后溪；每到此间闲立久，采茶人散夕阳西。”可知他旅游时，除了欣赏群山万壑、山涧溪流的美景之际，亦不忘留意当地的“茶叶文化”，可看出他对茶的钟爱程度。
袁枚70岁那年，游览了武夷山，对武夷茶产生了特别的兴趣。他先前对武夷茶的印象是“茶味浓苦，有如喝药”，因此他向来不喜欢武夷茶，但是乾隆五十一年（1786夷山，来到曼亭峰天游寺等地后，却让他对武夷茶的印象完全改观。他在《随园食单．茶酒单》记载了当时的情形：“僧道争以茶献，杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯以后，再试一二杯，释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清，而味薄矣；阳羡虽佳，而韵逊矣。颇有玉与水晶，品格不同之故。故武夷享天下盛名，真乃不忝，且可以瀹至三次，而其味犹未尽。”这位茶叶专家从所用的茶壶、茶具到饮茶的步骤、感觉与武夷茶的特色均做了详细而生动的描写，一杯好茶的确能涤净尘虑，抚平烦躁。
袁枚认为，除了有好茶必须收藏得法才能保存长久，而要泡出一壶好茶，除了要有好的泉水之外，对于火候的控制亦是一门极重要的学问。对此他也有一段精彩的描叙：“欲治好茶，先藏好水，水求中泠惠泉，人家中何能置驿而办。然天泉水、雪水力能藏之，水新则味辣，陈则味甘。尝尽天下之茶，以武夷山顶所生，冲开白色者为第一。然入贡尚不能多，况民间乎！”他以为要泡出好茶，需先有好水，在此他再度推崇武夷山所产的茶为天下第一。
接着他继续提到收藏茶叶的方法：“其次，莫如龙井，清明前者号莲心，太觉味淡，以多用为妙。雨前做好一旗一枪，绿如碧玉。收法须用小纸包，每包四两放石灰坛中，过十日则换古灰，上用纸盖扎住，否则气出而色味全变矣。”可说是研究得相当深入，至于烹煮的方法，他也有独到的妙法：“时用武火，用穿心罐一滚便泡，滚久则水味变矣！停滚再泡则叶浮矣。一泡便饮，用盖掩之则味又变矣。此中消息，间不容发也，山西裴中丞尝谓人曰：“余昨日过随园，才吃一杯好茶，呜呼！”
袁枚不愿在官场上争逐名利，遂能依自己的方式生活，无羁无绊，优游自在，故而能活到八十二岁高寿。有意思的是，虽然自身不愿涉及官场，但是袁枚却有着独到的政治眼光。曾经在和珅和琳兄弟年幼的时候，写过这样一句对两兄弟的评判“擎天兼捧日，兄弟各平分。”后面的事实证明，之后，和珅之后成为乾隆皇帝身边第一红人，和琳则成为著名将领，官至一等公爵。