“卖椒沽酒辨厨珍”出自宋代项安世的《守岁》，诗句共7个字，诗句拼音为：mài jiāo gū jiǔ biàn chú zhēn，诗句平仄：仄平平仄仄平平。
“卖椒沽酒辨厨珍”全诗：
人情怜旧复怜新，扰扰通宵杂笑嚬。
炷蜡煎膏留漏箭，卖椒沽酒辨厨珍。
一声竹里千家晓，百和香中九陌春。
莫道病夫无节序，明朝清镜满梳银。
《守岁》是宋代文人项安世的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
人情怜旧复怜新，
扰扰通宵杂笑嚬。
炷蜡煎膏留漏箭，
卖椒沽酒辨厨珍。
一声竹里千家晓，
百和香中九陌春。
莫道病夫无节序，
明朝清镜满梳银。
诗意：
这首诗以守岁为主题，表达了诗人对传统与新年的热爱以及对岁月流转的思考。诗中描绘了人们温馨的守岁场景，既怀念过去的岁月，又期待新年的到来。诗人通过描写夜晚的热闹喧嚣和庆祝活动，传达了人们对新年的欢庆与期盼之情。他提到了炷香燃烧的场景，象征着岁月的流逝和生活的繁忙。同时，诗中还描述了人们品尝美食、欢聚一堂的景象，展现了年味浓厚的氛围。
赏析：
这首诗通过对守岁活动的描绘，展示了人们对时间的感慨和对新年的热爱。诗中使用了一系列的意象和修辞手法，使得整首诗在描绘细节的同时，也传递出深层次的情感。
首先，诗人运用了对比手法来表达人情怜旧复怜新的情感。他同时怀念过去的岁月，也期待新年的到来，展示了人们对时间流逝的感慨和对未来的希望。
其次，诗人通过描写守岁的热闹场景，展现了欢庆新年的喜悦氛围。他用"扰扰通宵杂笑嚬"来形容夜晚的喧闹声，将人们的欢声笑语融入到整个守岁的氛围中。
诗中还出现了"炷蜡煎膏留漏箭"、"卖椒沽酒辨厨珍"等描写细节的词语，使读者能够感受到守岁活动中的繁忙和喜庆。这些描写不仅展示了守岁习俗的细节，也通过视觉和味觉的感知，加深了读者对于节日氛围的感受。
最后两句"莫道病夫无节序，明朝清镜满梳银"表达了诗人对于节日的热爱和对未来的期许。诗人通过这两句诗，表达了他虽然身患疾病，但仍然坚守节日的庆祝，展现了他对生活的积极态度和对美好未来的向往。
总体而言，这首诗以守岁为主题，通过对细节的描写和情感的表达，展示了人们对时间流逝的思考和对新年的热爱，给人以温馨和喜庆的感受。
shǒu suì
守岁
rén qíng lián jiù fù lián xīn, rǎo rǎo tōng xiāo zá xiào pín.
人情怜旧复怜新，扰扰通宵杂笑嚬。
zhù là jiān gāo liú lòu jiàn, mài jiāo gū jiǔ biàn chú zhēn.
炷蜡煎膏留漏箭，卖椒沽酒辨厨珍。
yī shēng zhú lǐ qiān jiā xiǎo, bǎi hé xiāng zhōng jiǔ mò chūn.
一声竹里千家晓，百和香中九陌春。
mò dào bìng fū wú jié xù, míng cháo qīng jìng mǎn shū yín.
莫道病夫无节序，明朝清镜满梳银。
拼音：mài jiāo gū jiǔ biàn chú zhēn
平仄：仄平平仄仄平平
韵脚：(平韵) 上平十一真