“挼挲双手烟岚湿”出自宋代方岳的《饭牛》，诗句共7个字，诗句拼音为：ruá sā shuāng shǒu yān lán shī，诗句平仄：平平平仄平平平。
“挼挲双手烟岚湿”全诗：
闻阙南门各路头，不才多病两相投。
无钱使鬼贫何害，有句惊人死亦休。
春意不关花代谢，吾生聊与世沈浮。
挼挲双手烟岚湿，笑向前坡饱饭牛。
《饭牛》是宋代诗人方岳创作的一首诗词。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
闻阙南门各路头，
不才多病两相投。
无钱使鬼贫何害，
有句惊人死亦休。
春意不关花代谢，
吾生聊与世沈浮。
挼挲双手烟岚湿，
笑向前坡饱饭牛。
诗意：
这首诗词描述了诗人方岳的生活境况和内心感受。诗人身患疾病，与同样贫困且不才之人相互扶持。尽管贫穷，但他并不担心因缺少财富而受到鬼神的伤害，因为他有一句惊人的才华，即使死去也能让人震撼。诗中表达了诗人对于春天的期待，他的生命与世界的沉浮无关，只是顺应自然的变化。他用湿润的双手轻拍烟雾弥漫的山岚，笑着朝着前方的山坡去喂养牛。
赏析：
这首诗词通过简练的语言描绘了诗人的生活状态和内心态度。诗人以自嘲的口吻表达了自己的贫穷和疾病，但并没有因此而消沉。他相信财富对于他并不重要，因为他拥有一句惊人的才华，能够在人们心中留下深刻的印象。诗人对于春天的描绘表达了他对于新生与希望的向往，他的生命态度是与世界共同存在的，既不追求名利，也不为世俗所困扰。最后的两句描绘了诗人在山间的生活情景，他用湿润的双手拍打烟雾弥漫的山岚，展现出与自然的亲近与喜悦，笑着走向山坡去喂养牛，体现了诗人对于简朴生活的向往和对于自然的热爱。整首诗词透露出一种豁达乐观的心态，以及对于平凡生活中的美与自由的追求。
fàn niú
饭牛
wén quē nán mén gè lù tóu, bù cái duō bìng liǎng xiāng tóu.
闻阙南门各路头，不才多病两相投。
wú qián shǐ guǐ pín hé hài, yǒu jù jīng rén sǐ yì xiū.
无钱使鬼贫何害，有句惊人死亦休。
chūn yì bù guān huā dài xiè, wú shēng liáo yǔ shì shěn fú.
春意不关花代谢，吾生聊与世沈浮。
ruá sā shuāng shǒu yān lán shī, xiào xiàng qián pō bǎo fàn niú.
挼挲双手烟岚湿，笑向前坡饱饭牛。
拼音：ruá sā shuāng shǒu yān lán shī
平仄：平平平仄平平平
韵脚：(仄韵) 入声十四缉
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。
方岳（1199--1262）字巨山，号秋崖，新安祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（1232）进士，曾为文学掌教，后任袁州太守，官至吏部侍郎。因忤权要史嵩之、丁大全，贾似道诸人，终生仕途失意。工于诗，多描写农村生活与田园风光，质朴自然。其词多抒发爱国忧时之情，风格清健。著有《秋崖集》四十卷，词集有《秋崖词》。方岳故居在城北何家坞，坞内原有君子亭、归来馆等建筑，山上有梅，池中有荷，风光迷人，因方岳见池中荷花茂盛，改名为荷嘉坞。
方岳出身于一个世代耕读之家，七岁能赋诗，时人称为神童，南宋绍定五年(公元1232年)中进士。因他刚直不阿，不畏权贵，敢于斗争，多次遭到权奸贪吏的诬陷和打击，仕途坎坷。洪焱祖说他"诗文四六，不用古律，以意为之，语或天出"(《秋崖先生传》)。他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时"二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深"，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时“二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深”，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
方岳的诗多反映他罢职乡居时的心情和感慨，如在《感怀》诗中写道：“宦情已矣随流去，老色苍然上面来。已惯山居无历日，不知人世有公台。”由此可见其心境之一斑。他曾在《次韵别元可》诗中说过，“书不厌频读，诗须放淡吟”，他的诗也以疏朗淡远见长。所以清吴焯评其诗“不失温厚和平之旨，力矫江西派艰涩一路，学者当知之”（《绣谷亭薰习录·集部》“秋崖小稿”条）。不过他也有不少诗作“工于琢镂”（陈□《宋十五家诗选》），尤其注意对仗的流丽熨贴、新颖工巧。如《山中》：“白练带随红练带，木夫容并水夫容。宁消几两生前屐，忽忆当年饭后钟”；《感怀》：“敲月不知僧某甲，锄烟赖有老畦丁”等。
方岳的词作属辛弃疾派。善用长调抒写国仇家恨。如《水调歌头·平山堂用东坡韵》“醉眼渺河洛，遗恨夕阳中”，《喜迁莺·和余义夫行边闻捷》：“君莫道，怎乾坤许大，英雄能少。谈笑。鸣镝处，生缚胡雏，烽火传音耗”等。词集中还有不少寿人与自寿之词，往往能于祝寿或自励之中抒发爱国情怀。他的词风慨慷悲壮，豪气不减辛弃疾与刘过，散文化及用经史语入词的倾向也与辛、刘相近。王鹏运《四印斋所刻词》说他的词不在叶梦得、刘克庄之下，亦是比较中肯的评价。
所著《秋崖先生小稿》，明嘉靖本为83卷。其中文45卷，诗38卷（包括词4卷），四库馆臣因其分卷太小，改编为40卷。