“爱惜白玉盘”出自宋代方岳的《中秋雨》，诗句共5个字，诗句拼音为：ài xī bái yù pán，诗句平仄：仄平平仄平。
“爱惜白玉盘”全诗：
明月如佳人，会晤良亦难。
畴昔相与娱，误作容易看。
何如费倾结，欲语不可殚。
云间金背蟆，爱惜白玉盘。
宁受妒妇欺，不借俗世观。
坐令四中秋，雨滴梧桐寒。
人情重今夕，吴瓶藓花乾。
亦知月不老，终当出林端。
岂无三百钱，醉此素所欢。
举杯吞寒光，流入诗脾肝。
令我书传香，一洗儒生酸。
《中秋雨》是宋代方岳创作的诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中秋的雨水洒落，明亮的月亮如同一位美丽的女子，难以与她相遇。曾经我们曾一起欢乐，却误以为那是容易实现的。如果能够花费一切来结合，欲言又不可尽。云中有着金背的青蛙，它珍惜着白玉盘。宁愿被妒妇欺骗，也不借鉴世俗的观点。坐在这让人感到寒冷的梧桐下度过四次中秋，雨滴滴落在树上。人们的情感在这个夜晚变得更加重要，吴瓶上的苔藓已经干了。我也知道月亮不会老去，最终会从树林的尽头出现。难道没有三百钱吗？醉酒时享受这一切的快乐。举起酒杯，吞下寒冷的月光，流进我的诗篇和内脏。让我的作品传递芬芳，洗净儒学生的酸涩情感。
这首诗词通过描绘中秋的雨夜景象，表达了诗人内心深处的情感与思考。诗人以明月比喻美丽的女子，以雨夜寒冷的梧桐和吴瓶上的苔藓来烘托出中秋的氛围。诗中的“明月如佳人”一句，展现了诗人对美的向往和追求。诗人通过描写云中的金背蟆和白玉盘，表达了对珍贵事物的珍惜和追求高尚的情感态度。诗中还融入了对世俗观点的拒绝，表达了诗人独立自主的精神追求。最后，诗人以酒喻月光，借酒浇愁，表达了对诗歌的追求和创作的决心。
整首诗词抒发了诗人对美、对高尚情感的追求，以及对诗歌创作的热爱和执着。通过独特的意象和抒情的语言，诗人将自己的情感与对自然的观察融为一体，展现了中秋夜的寂静、美丽和思索。这首诗词在表达情感的同时，也呼应了宋代文人重视自我情感表达和追求高尚情操的文化氛围。
zhōng qiū yǔ
中秋雨
míng yuè rú jiā rén, huì wù liáng yì nán.
明月如佳人，会晤良亦难。
chóu xī xiāng yǔ yú, wù zuò róng yì kàn.
畴昔相与娱，误作容易看。
hé rú fèi qīng jié, yù yǔ bù kě dān.
何如费倾结，欲语不可殚。
yún jiān jīn bèi má, ài xī bái yù pán.
云间金背蟆，爱惜白玉盘。
níng shòu dù fù qī, bù jiè sú shì guān.
宁受妒妇欺，不借俗世观。
zuò lìng sì zhōng qiū, yǔ dī wú tóng hán.
坐令四中秋，雨滴梧桐寒。
rén qíng zhòng jīn xī, wú píng xiǎn huā gān.
人情重今夕，吴瓶藓花乾。
yì zhī yuè bù lǎo, zhōng dāng chū lín duān.
亦知月不老，终当出林端。
qǐ wú sān bǎi qián, zuì cǐ sù suǒ huān.
岂无三百钱，醉此素所欢。
jǔ bēi tūn hán guāng, liú rù shī pí gān.
举杯吞寒光，流入诗脾肝。
lìng wǒ shū chuán xiāng, yī xǐ rú shēng suān.
令我书传香，一洗儒生酸。
拼音：ài xī bái yù pán
平仄：仄平平仄平
韵脚：(平韵) 上平十四寒 (平韵) 上平十四寒
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。
方岳（1199--1262）字巨山，号秋崖，新安祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（1232）进士，曾为文学掌教，后任袁州太守，官至吏部侍郎。因忤权要史嵩之、丁大全，贾似道诸人，终生仕途失意。工于诗，多描写农村生活与田园风光，质朴自然。其词多抒发爱国忧时之情，风格清健。著有《秋崖集》四十卷，词集有《秋崖词》。方岳故居在城北何家坞，坞内原有君子亭、归来馆等建筑，山上有梅，池中有荷，风光迷人，因方岳见池中荷花茂盛，改名为荷嘉坞。
方岳出身于一个世代耕读之家，七岁能赋诗，时人称为神童，南宋绍定五年(公元1232年)中进士。因他刚直不阿，不畏权贵，敢于斗争，多次遭到权奸贪吏的诬陷和打击，仕途坎坷。洪焱祖说他"诗文四六，不用古律，以意为之，语或天出"(《秋崖先生传》)。他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时"二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深"，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时“二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深”，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
方岳的诗多反映他罢职乡居时的心情和感慨，如在《感怀》诗中写道：“宦情已矣随流去，老色苍然上面来。已惯山居无历日，不知人世有公台。”由此可见其心境之一斑。他曾在《次韵别元可》诗中说过，“书不厌频读，诗须放淡吟”，他的诗也以疏朗淡远见长。所以清吴焯评其诗“不失温厚和平之旨，力矫江西派艰涩一路，学者当知之”（《绣谷亭薰习录·集部》“秋崖小稿”条）。不过他也有不少诗作“工于琢镂”（陈□《宋十五家诗选》），尤其注意对仗的流丽熨贴、新颖工巧。如《山中》：“白练带随红练带，木夫容并水夫容。宁消几两生前屐，忽忆当年饭后钟”；《感怀》：“敲月不知僧某甲，锄烟赖有老畦丁”等。
方岳的词作属辛弃疾派。善用长调抒写国仇家恨。如《水调歌头·平山堂用东坡韵》“醉眼渺河洛，遗恨夕阳中”，《喜迁莺·和余义夫行边闻捷》：“君莫道，怎乾坤许大，英雄能少。谈笑。鸣镝处，生缚胡雏，烽火传音耗”等。词集中还有不少寿人与自寿之词，往往能于祝寿或自励之中抒发爱国情怀。他的词风慨慷悲壮，豪气不减辛弃疾与刘过，散文化及用经史语入词的倾向也与辛、刘相近。王鹏运《四印斋所刻词》说他的词不在叶梦得、刘克庄之下，亦是比较中肯的评价。
所著《秋崖先生小稿》，明嘉靖本为83卷。其中文45卷，诗38卷（包括词4卷），四库馆臣因其分卷太小，改编为40卷。