“金薤顷刻尝珍味”出自宋代洪适的《渔家傲引》，诗句共7个字，诗句拼音为：jīn xiè qǐng kè cháng zhēn wèi，诗句平仄：平仄仄仄平平仄。
“金薤顷刻尝珍味”全诗：
八月紫莼浮绿水。
细鳞巨口鲈鱼美。
画舫问渔篙暂艤。
欣然喜。
金薤顷刻尝珍味。
涌雾驱云天似洗。
静看星斗迎蟾桂。
枕棹眠蓑清不睡。
无名利。
谁人分得逍遥意。
《渔家傲引》是一首宋代诗词，作者是洪适。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
八月时节，紫色莼菜漂浮在绿水上。
小巧的鳞片和巨大的口的美丽鲈鱼。
画舫停在渔船旁边，问渔民的篙杆停在那里。
欣然喜悦，品尝着金薤这珍贵的美味。
浓雾驱散云霭，天空如同洗过一般清澈。
静静地观赏星斗，迎接着皎洁的明月和桂花香。
枕着船桨，盖着蓑衣，清澈而不眠。
没有名利的牵挂，谁能体会到逍遥自在的心境。
诗意：
《渔家傲引》描绘了一个渔家人的自在和纯朴的生活景象。诗中以描绘八月时节的水中紫莼和鲈鱼为开篇，展示了大自然的美妙之处。画舫停靠在渔船旁边，渔民们轻松地交谈，品尝着金薤这一美味佳肴。随着雾气散去，天空清澈明亮，渔家人静静地观赏着星斗和皎洁的明月，同时迎接着桂花的芬芳。他们舒适地枕着船桨，盖着简朴的蓑衣，享受着宁静而不眠的生活。诗人通过描写渔家人的生活状态，表达出对逍遥自在心境的向往。
赏析：
《渔家傲引》以优美的语言描绘了自然景色和渔家人的生活状态，呈现出一种宁静、纯朴和自由的氛围。诗人通过对八月时节的描绘，展示了大自然的美丽和丰富。同时，他通过渔家人的生活场景，表达了对繁华名利的超脱和向往自由自在的心境。诗中运用了细腻的描写和意象的对比，使整首诗词充满了生动的画面感。通过品味这首诗词，读者可以感受到自然之美和内心的宁静，也能够思考现代生活中的繁忙与追求自由的关系。
yú jiā ào yǐn
渔家傲引
bā yuè zǐ chún fú lǜ shuǐ.
八月紫莼浮绿水。
xì lín jù kǒu lú yú měi.
细鳞巨口鲈鱼美。
huà fǎng wèn yú gāo zàn yǐ.
画舫问渔篙暂艤。
xīn rán xǐ.
欣然喜。
jīn xiè qǐng kè cháng zhēn wèi.
金薤顷刻尝珍味。
yǒng wù qū yún tiān shì xǐ.
涌雾驱云天似洗。
jìng kàn xīng dǒu yíng chán guì.
静看星斗迎蟾桂。
zhěn zhào mián suō qīng bù shuì.
枕棹眠蓑清不睡。
wú míng lì.
无名利。
shuí rén fēn de xiāo yáo yì.
谁人分得逍遥意。
拼音：jīn xiè qǐng kè cháng zhēn wèi
平仄：平仄仄仄平平仄
韵脚：(仄韵) 去声五未
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
金石
洪适在学术方面主要致力于金石学研究，尤其是其在知绍兴府任内和家居16年期间，用力尤多。先后著成《隶释》二十七卷、《隶续》二十一卷（见《隶释》），又著《隶缵》、《隶图》和《隶韵》。 但《隶韵》未成。今传世者仅 《隶释》和《隶续》两种，所著《隶释》、《隶续》，先依碑释文，著录全文，后附跋尾，具载论证，开金石学最善之体例，对后代有重大影响。另著有《盘州集》八十卷。洪适对魏晋和隋唐的碑刻也很精通，曾据《丹州刺史碑》、《皇甫诞碑》等碑刻，订正正史上一些记载的错误。
诗文
洪适诗文论著甚多，留下了很多名篇，四方传诵。故《宋史》评价说：“适以文学闻望”。其中《盘洲集》影响甚大，而《渔家傲引》是《盘洲集》的代表作。词前有小序。对渔父生活加以概述。接着用同一词牌写了十二首词，如数家珍一样从一月唱到十二月，生动形象地描绘了归隐后的生活：他泛舟船上，与眠鸥浴雁为友；他常把渔钱买酒，酒醒后则拈笛咏唱，畅抒情怀；“细雨斜风浑不避，青笠底，三三两两鸣桹起”。渔父们的生活是何等和谐、恬静！他们不避纲雨斜风，认定这是捕鱼的好时机。只见青青的斗笠下人头攒动，一声吆喝，拍着船板，他们就三三两两出发了。“半夜系船桥比岸，三杯睡着无人唤。睡觉只疑桥不见，风已变，缆绳吹断船头转。”这是何等逍遥自在、无拘无束！诙谐的情趣，空灵的意境，人与自然的关系是何等的和谐！这充分反映了其在文学上很有底蕴。事实上，洪适的文学创作非常灵活，取材广泛，大都来源于生活。如洪适致仕后，退而回乡，在县城北郭购地筑屋，并称之为盘洲，他自己也自号盘洲老人，盘洲老人从小随父宦游，长大后又四处为官，发现本县珠湖产的银鱼非常独特，于是欣然命笔，写下一赋，名之为《银条鱼赋》。 其诗文论著甚多，并得到时人及后人的认可。
父亲洪皓，曾任徽猷阁直学士、提举万寿观兼权直学士院，封魏国忠宣公。洪适少年时即能日诵书3000言，与弟洪遵、洪迈先后同中博学鸿词科，有“三洪”之称。
建炎三年（1129年），洪皓使金，洪适年方13，即能任家事。率5个弟弟和3个妹妹奉祖母、母亲避兵饶州（今江西鄱阳），后以恩补修职郎。绍兴七年（1137年）任严州录事参军，绍兴十一年（1141年）任浙西提举常平司干办公事，绍兴十二年（1142年）与弟洪遵同中博学鸿词科，除左宣教郎敕令所删定官。高宗赞其：“父在远方，子能自立，此忠义报也。”
绍兴十三年（1143年），继迁秘书省正字。是年父自金归，忤秦桧，洪适出任通判台州军事。绍兴二十八年（1158年），除知荆门军。后知徽州、提举江东路常平茶盐兼提点刑狱，任内皆著政绩。后迁户部郎中、淮东总领、司农少卿、太常少卿兼权直学士院中书舍人，任内也为人称道。乾道元年（1165年），任翰林学士签枢密院事、尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，任怨革弊。次年因久雨而引咎辞职，除观文殿学士、提举江州太平兴国宫，后以观文殿学士、左通奉大夫知绍兴府兼浙东安抚使。乾道五年（1169年），以观文殿学士提举临安府洞霄宫。此后家居16年，1184年二月辛酉（初二）日（3月15日）病逝。《宋史》有传 。