“穷冬竹萌卖”出自宋代黄公度的《谢傅参议彦济惠笋用山谷韵》，诗句共5个字，诗句拼音为：qióng dōng zhú méng mài，诗句平仄：平平平平仄。
“穷冬竹萌卖”全诗：
北方九月霜，宾盘无生菜。
岭南信地暖，穷冬竹萌卖。
君念庾郎贫，茧栗供庖宰。
中有岁寒姿，真时久不坏。
前身渭川侯，千亩偿宿债。
珍可配天花，贱不数石芥。
早薤与晚菘，奴仆望宾介。
文园酒渴馀，想不厌姑嘬。
预恐吹作竹，明日东风噫。
急须驱儿童，倾筐携采采。
《谢傅参议彦济惠笋用山谷韵》是宋代黄公度所作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析：
北方九月霜，宾盘无生菜。
在北方的九月，霜已经降临，人家的食盘上却没有新鲜的蔬菜。
岭南信地暖，穷冬竹萌卖。
而在岭南地区，阳光依旧温暖，冬天竹笋已经可供出售。
君念庾郎贫，茧栗供庖宰。
君主惦念着贫穷的庾郎，为他提供茧和栗子以供宫廷厨师烹制美味。
中有岁寒姿，真时久不坏。
尽管岁月流转，寒冷的冬天仍然如故，保持了自己的特征和本质。
前身渭川侯，千亩偿宿债。
曾经的身份是渭川侯，如今通过拥有千亩土地来偿还旧债。
珍可配天花，贱不数石芥。
珍贵的竹笋可以与天花菜搭配，而并不与廉价的芥菜相提并论。
早薤与晚菘，奴仆望宾介。
早期的薤菜和晚期的菘菜，奴仆们期待着主人的宾客品尝。
文园酒渴馀，想不厌姑嘬。
文人的园林中还有剩余的酒，陶渊明般地喝上一口，思绪无尽。
预恐吹作竹，明日东风噫。
担心明天的东风吹坏了这些竹笋，令人感到遗憾。
急须驱儿童，倾筐携采采。
迫切需要赶走孩童，将筐倒扣着，携带着丰收的果实。
这首诗词描绘了北方和岭南两地在九月的不同景象，通过对食材的描述，反映了社会阶层的差异以及自然与人类生活的关系。诗人以简洁的语言，流露出对自然、人情和生活的深刻思考，展现了宋代文人的生活态度和情感体验。
xiè fù cān yì yàn jì huì sǔn yòng shān gǔ yùn
谢傅参议彦济惠笋用山谷韵
běi fāng jiǔ yuè shuāng, bīn pán wú shēng cài.
北方九月霜，宾盘无生菜。
lǐng nán xìn dì nuǎn, qióng dōng zhú méng mài.
岭南信地暖，穷冬竹萌卖。
jūn niàn yǔ láng pín, jiǎn lì gōng páo zǎi.
君念庾郎贫，茧栗供庖宰。
zhōng yǒu suì hán zī, zhēn shí jiǔ bù huài.
中有岁寒姿，真时久不坏。
qián shēn wèi chuān hóu, qiān mǔ cháng sù zhài.
前身渭川侯，千亩偿宿债。
zhēn kě pèi tiān huā, jiàn bù shù shí jiè.
珍可配天花，贱不数石芥。
zǎo xiè yǔ wǎn sōng, nú pú wàng bīn jiè.
早薤与晚菘，奴仆望宾介。
wén yuán jiǔ kě yú, xiǎng bù yàn gū chuài.
文园酒渴馀，想不厌姑嘬。
yù kǒng chuī zuò zhú, míng rì dōng fēng yī.
预恐吹作竹，明日东风噫。
jí xū qū ér tóng, qīng kuāng xié cǎi cǎi.
急须驱儿童，倾筐携采采。
拼音：qióng dōng zhú méng mài
平仄：平平平平仄
韵脚：(仄韵) 去声十卦
黄公度（1109～1156）字师宪，号知稼翁，莆田（今属福建）人。绍兴八年进士第一，签书平海军节度判官。后被秦桧诬陷，罢归。除秘书省正字，罢为主管台州崇道观。十九年，差通判肇庆府，摄知南恩州。桧死复起，仕至尚书考功员外郎兼金部员外郎，卒年四十八，著有《知稼翁集》十一卷，《知稼翁词》一卷。
黄公度，晚唐御史、诗人黄滔的八世孙，福建莆田城内东里巷（今城厢区英龙街）人。早年攻读于鳌山。绍兴八年（1138），公度省元，特旨免于廷试，赐进士第一（状元），初任平海郡节度判官兼南外宗簿。
当时有流民数百人自汀虔（汀州、赣州）下，守将疑为流寇，派兵抓捕，公度力辨其非，全部释放他们，地方才赖以安定。公度的品德才华深受宰相赵鼎的赏识，两人时有诗词唱和，结下文字之交。赵鼎因为力荐岳飞抗金，又在宋金和议中与秦桧意见不合，被罢为节度使，贬往广东潮州等地，而公度与他有书文往来，又贻台谏，讥切时政，遭到奸相秦桧的妒恨，所以仕途坎坷，极不得志，在外放任满返朝后被授秘书省正字，不料才数月，秦桧又暗使言官弹劾，将他罢官还乡。
不久他又被朝廷起用为广东肇庆府通判，兼摄恩平郡印。任职期间，他增学廪，择秀民，政绩斐然。恩平自唐贞观置郡，到这时才有人登第。秦桧死后，黄公度被朝廷召回，高宗询问岭南有何弊政，公度言：“广东小郡，有十年不除，守臣者权官苟且，郡政废驰，民受其害。”高宗当即下诏任命黄公度为考功员外郎。入对时，黄公度乞请高宗总乾纲，厚风俗，被嘉奖采纳。不久，黄公度因病逝于任上，年仅48岁。公度状元墓位于莆田市城厢区龙桥街道龙桥社区天马山麓枫莲塘樟林（古称状元林）小山弥勒献肚穴莆市新驻地。
公度娶左朝奉郎方符之女为妻，生五子：黄沃、黄泮、黄洧、黄洙、黄宁（南僧）
黄公度工词善文，其咏梅词有好几首，盖是欣羡梅傲雪凌霜之高洁品性故也。公度作品多运用朴词造感人之深境，可谓深得“词浅意深”之妙，艺术造诣很高。代表作有《菩萨蛮》、《卜算子》、《浣溪沙》、《一剪梅》、《千秋岁》、《眼儿媚》、《朝中措》等。其中《菩萨蛮》写离人愁思，“愁绪促眉端，不随衣带宽”，人因愁而渐瘦，衣带渐宽，而眉头却依旧紧锁，不见有渐宽的迹象，写得妙趣横生。《卜算子》中“薄宦各东西，往事随风雨”，“愁共落花多，人逐征鸿去”都是词浅意哀的佳句。类似的佳句在各词作中还能找出不少，此足见公度素有潘江陆海之高才也。邑人同科进士陈俊卿称公度的作品“格律森严，兴寄深远。”
《四库总目提要》谓《书录解题》载公度集十一卷，卷端洪迈序称“公度既没，其嗣子知邵州沃收拾手泽 ，汇次为十一卷”。词有汲古阁本《知稼翁词》一卷 。陈廷焯《白雨斋词话》卷一：“黄师宪《词》气和音雅，得味外味，人品既高，词理亦胜。《知稼翁宋六十一家词选》中载其小令数篇，洵风雅之正声，温韦之真脉也。”