“定知天上梅花脑”出自宋代洪咨夔的《梦中和人梅诗山礬韵》，诗句共7个字，诗句拼音为：dìng zhī tiān shàng méi huā nǎo，诗句平仄：仄平平仄平平仄。
“定知天上梅花脑”全诗：
竹外横梢半欲乾，透音肌骨不胜寒。
定知天上梅花脑，不比人间柳絮礬。
《梦中和人梅诗山礬韵》是洪咨夔在宋代创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
竹外横梢半欲乾，
透音肌骨不胜寒。
定知天上梅花脑，
不比人间柳絮礬。
诗意：
这首诗描绘了梅花的清寒和高洁之美。诗人通过对竹枝的描绘，表达了梅花在严寒中仍然坚韧不拔的生命力。他认为梅花的香气能够穿透肌肤和骨骼，展示了梅花的高洁和纯净。与此同时，诗人还引用了“天上梅花脑，不比人间柳絮礬”的比喻，将梅花与人间的柳絮和礬（一种白色的矿石）相对比，强调梅花的高尚和超凡的品质。
赏析：
这首诗通过简练而富有意境的语言，展现了梅花的高洁和坚韧。首两句以竹枝干枯的状态揭示了冬天的寒冷，同时也暗示了梅花在严寒中的孤芳自赏。接着，诗人以意象化的手法，描述了梅花的香气能够透过人体的肌肤和骨骼，表达了梅花的纯洁和高贵。最后两句则以对比的方式，将梅花与人间的柳絮和礬相对立，彰显了梅花的超越凡尘、独立高雅的品质。
整首诗虽然短小，但通过精准的描写和意象的运用，展现了梅花的清寒高洁之美，同时也寓意了诗人自身的追求和人生态度。这首诗以简约的语言表达了对高尚品质的赞美，呈现了高雅与纯洁的审美情趣，是一首典型的宋代梅花诗，体现了宋人对自然美景的独特感悟和情感表达。
mèng zhōng hé rén méi shī shān fán yùn
梦中和人梅诗山礬韵
zhú wài héng shāo bàn yù gān, tòu yīn jī gǔ bù shèng hán.
竹外横梢半欲乾，透音肌骨不胜寒。
dìng zhī tiān shàng méi huā nǎo, bù bǐ rén jiān liǔ xù fán.
定知天上梅花脑，不比人间柳絮礬。
拼音：dìng zhī tiān shàng méi huā nǎo
平仄：仄平平仄平平仄
韵脚：(仄韵) 上声十九皓
洪咨夔，(1176～1236)，南宋诗人，汉族人。字舜俞，号平斋。於潜（今属浙江临安县）人。嘉泰二年(1202)进士。授如皋主簿，寻为饶州教授。作《大治赋》，受到楼钥赏识。著作有《春秋说》3卷、《西汉诏令揽钞》等。
洪咨夔(1176～1236)，嘉泰元年(1201)进士。授如皋主簿，累官至刑部尚书、翰林学士，知制诰，加端明殿学士。卒谥忠文。
洪咨夔为人正直敢言。在现存的 920多首诗里，像"今岁啼饥眼欲枯"（《刘后溪和雁湖即事诗十绝见示次韵》其四），这样直接反映农民生活疾苦的诗句并不少见。又如《次韵闵饥》其一写道"贵人生长不知田,丝竹声中醉饱眠。渠信春山青草尽，排门三日未炊烟。"已接触到农村贫富对立的事实。他感叹"月行九霄上，安知下民愁"(《酬程嘉定杨汉州见和》其二)，足见其十分同情人民。他也常有讽刺官吏、讥刺朝政之作，如《狐鼠》一诗,最为淋漓痛快。他善于描写农村景物,如描绘牧童"秃穿犊鼻迎风去，横坐牛腰趁草行"（《夏至过东市》其一），笔调清新、生活气息浓厚。不过他受江西诗派影响较深，也有一些平庸之作。
著作有《平斋文集》32卷、《平斋词》1卷等。其《平斋文集》所收多为讲经及制诰之文，余为诗歌、杂文，其词“淋漓激壮，多抑塞磊落之感”，风格颇似辛弃疾，清毛晋将其刊入《宋六十名家词》。《平斋文集》32卷，有《四部丛刊》影宋本；又有洪氏《晦木斋丛书》本，收诗寥寥。《平斋词》有汲古阁本。