“虎头食肉亦安用”出自宋代方岳的《次韵王兄》，诗句共7个字，诗句拼音为：hǔ tóu shí ròu yì ān yòng，诗句平仄：仄平平仄仄平仄。
“虎头食肉亦安用”全诗：
江分晓色洗征衣，吾道非邪傥是欤。
与世无缘伤骨鲠，归田有日放眉舒。
虎头食肉亦安用，牛背看山却自如。
留得荷锄双手在，尽堪老瓦一轩渠。
《次韵王兄》是宋代方岳所作的一首诗词。以下是对该诗的中文译文、诗意和赏析：
江河分开时，朝阳的光辉洗净了我的征衣。我所追求的道路并非邪恶，却常常受到误解和困扰。与这个世俗无缘，我的心灵受到了伤害。归田之日，我将放下所有烦扰，心情舒畅地回到田园。
我虽然是个普通人，但我知道如何安然生活。在面对困难时，我像猛虎一样勇敢地面对，而在欣赏美景时，我像牛背上的观山者一样自在自得。我留住了荷锄，双手紧握，继续耕种我的田地。尽管我只是一个老瓦上的一间小屋，却能满足我对生活的需求。
这首诗以自然景色和农田生活为背景，表达了作者对自己追求的正直道路的坚守和对平凡生活的满足。诗中的江河洗净征衣一句，通过自然景色的描绘，展现了清晨的美丽和新的一天的开始。而与世无缘伤骨鲠一句，则表达了作者在追求理想道路时所面临的困扰和挑战，与世俗的冲突。归田有日放眉舒一句，表达了作者对农田生活的向往和对宁静平和生活的追求。最后两句则以虎头食肉和牛背看山的形象，描绘了作者在面对困难和欣赏美景时的坦然和从容。
这首诗通过简洁明了的语言和形象的描绘，展现了作者对纯粹道路的追求和对简朴生活的珍视。它寄托了作者对现实生活的思考和对自我坚守的勇气，同时也传递了一种宁静、从容和满足的人生态度。
cì yùn wáng xiōng
次韵王兄
jiāng fēn xiǎo sè xǐ zhēng yī, wú dào fēi xié tǎng shì yú.
江分晓色洗征衣，吾道非邪傥是欤。
yǔ shì wú yuán shāng gǔ gěng, guī tián yǒu rì fàng méi shū.
与世无缘伤骨鲠，归田有日放眉舒。
hǔ tóu shí ròu yì ān yòng, niú bèi kàn shān què zì rú.
虎头食肉亦安用，牛背看山却自如。
liú dé hé chú shuāng shǒu zài, jǐn kān lǎo wǎ yī xuān qú.
留得荷锄双手在，尽堪老瓦一轩渠。
拼音：hǔ tóu shí ròu yì ān yòng
平仄：仄平平仄仄平仄
韵脚：(仄韵) 去声二宋
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。
方岳（1199--1262）字巨山，号秋崖，新安祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（1232）进士，曾为文学掌教，后任袁州太守，官至吏部侍郎。因忤权要史嵩之、丁大全，贾似道诸人，终生仕途失意。工于诗，多描写农村生活与田园风光，质朴自然。其词多抒发爱国忧时之情，风格清健。著有《秋崖集》四十卷，词集有《秋崖词》。方岳故居在城北何家坞，坞内原有君子亭、归来馆等建筑，山上有梅，池中有荷，风光迷人，因方岳见池中荷花茂盛，改名为荷嘉坞。
方岳出身于一个世代耕读之家，七岁能赋诗，时人称为神童，南宋绍定五年(公元1232年)中进士。因他刚直不阿，不畏权贵，敢于斗争，多次遭到权奸贪吏的诬陷和打击，仕途坎坷。洪焱祖说他"诗文四六，不用古律，以意为之，语或天出"(《秋崖先生传》)。他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时"二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深"，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
他议政论事的文章，流畅平易，且颇有见地。如《轮对第一□子》指斥当时“二三大臣远避嫌疑之时多，而经纶政事之时少，共济艰难之意浅，而计较利害之意深”，被洪焱祖赞为深切之论。在淮南所作《与赵端明书》指责赵葵治军之失，真切直率。他也是南宋后期的骈文名家，所作表、奏、启、策，用典精切，文气纡徐畅达，为当时人所称道。
方岳的诗多反映他罢职乡居时的心情和感慨，如在《感怀》诗中写道：“宦情已矣随流去，老色苍然上面来。已惯山居无历日，不知人世有公台。”由此可见其心境之一斑。他曾在《次韵别元可》诗中说过，“书不厌频读，诗须放淡吟”，他的诗也以疏朗淡远见长。所以清吴焯评其诗“不失温厚和平之旨，力矫江西派艰涩一路，学者当知之”（《绣谷亭薰习录·集部》“秋崖小稿”条）。不过他也有不少诗作“工于琢镂”（陈□《宋十五家诗选》），尤其注意对仗的流丽熨贴、新颖工巧。如《山中》：“白练带随红练带，木夫容并水夫容。宁消几两生前屐，忽忆当年饭后钟”；《感怀》：“敲月不知僧某甲，锄烟赖有老畦丁”等。
方岳的词作属辛弃疾派。善用长调抒写国仇家恨。如《水调歌头·平山堂用东坡韵》“醉眼渺河洛，遗恨夕阳中”，《喜迁莺·和余义夫行边闻捷》：“君莫道，怎乾坤许大，英雄能少。谈笑。鸣镝处，生缚胡雏，烽火传音耗”等。词集中还有不少寿人与自寿之词，往往能于祝寿或自励之中抒发爱国情怀。他的词风慨慷悲壮，豪气不减辛弃疾与刘过，散文化及用经史语入词的倾向也与辛、刘相近。王鹏运《四印斋所刻词》说他的词不在叶梦得、刘克庄之下，亦是比较中肯的评价。
所著《秋崖先生小稿》，明嘉靖本为83卷。其中文45卷，诗38卷（包括词4卷），四库馆臣因其分卷太小，改编为40卷。