“瓮底新醅应已熟”出自宋代叶梦得的《临江仙（雪后寄周十）》，诗句共7个字，诗句拼音为：wèng dǐ xīn pēi yīng yǐ shú，诗句平仄：仄仄平平平仄平。
“瓮底新醅应已熟”全诗：
梦里江南浑不记，只君幽户难忘。
夜来急雪绕东堂。
竹窗松径里，何处问归航。
瓮底新醅应已熟，一尊知与谁尝。
会须雄笔卷苍茫。
雪涛声隐户，琼玉照颓墙。
《临江仙（雪后寄周十）》是宋代诗人叶梦得创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
译文：
在梦中，江南的景色已模糊不清，只有你幽静的住所难以忘怀。
夜晚来临，急雪围绕着东堂。在竹窗和松径之间，我不知道去哪里问归航的路。
瓮底的新酒应该已经熟了，一杯酒，知道与谁共享呢？
我们应当用雄笔卷起苍茫的景色。雪浪声音隐没于户外，琼玉照亮着颓废的墙壁。
诗意：
这首诗以江南的景色为背景，表达了诗人对幽静生活和友情的向往。诗中的主人公在梦中感叹自己对江南的记忆已经模糊不清，但却无法忘记朋友的幽静住所。夜晚来临时，急雪围绕着东堂，给人一种寒冷而静谧的感觉。诗人在竹窗和松径之间徘徊，不知道应该向哪里问询回家的路。他想到了朋友的住所，想象着那里已经有一壶酒已经熟了，他独自一人品味时，不禁思考着与谁共享更好。最后，诗人希望能够用雄笔描绘出苍茫的景色，而雪浪的声音隐约传入屋内，玉壁的反射照亮了墙壁上的颓废景象。
赏析：
这首诗词通过对江南景色的描绘，表达了诗人对幽静生活和友情的思念之情。诗中的意象清新优美，充满了江南的特色景色。通过对竹窗、松径、瓮底新醅等描写，展示了江南的宁静和生活的美好。诗人用"雪涛"来形容雪花飘落的声音，使得整个诗景更加生动。而"琼玉照颓墙"这一句，则通过对墙壁上反射的雪花所形成的美丽景象的描绘，增加了诗词的艺术感和凄美情感。
整首诗词以朴素自然的语言，表达了诗人对友情和宁静生活的追求，同时也展示了江南风景的美丽和诗人的情感之美。这首诗词在表达个人情感的同时，也通过对自然景物的描绘，展示了宋代江南的风貌，具有较高的艺术价值。
lín jiāng xiān xuě hòu jì zhōu shí
临江仙（雪后寄周十）
mèng lǐ jiāng nán hún bù jì, zhǐ jūn yōu hù nán wàng.
梦里江南浑不记，只君幽户难忘。
yè lái jí xuě rào dōng táng.
夜来急雪绕东堂。
zhú chuāng sōng jìng lǐ, hé chǔ wèn guī háng.
竹窗松径里，何处问归航。
wèng dǐ xīn pēi yīng yǐ shú, yī zūn zhī yǔ shuí cháng.
瓮底新醅应已熟，一尊知与谁尝。
huì xū xióng bǐ juǎn cāng máng.
会须雄笔卷苍茫。
xuě tāo shēng yǐn hù, qióng yù zhào tuí qiáng.
雪涛声隐户，琼玉照颓墙。
拼音：wèng dǐ xīn pēi yīng yǐ shú
平仄：仄仄平平平仄平
韵脚：(仄韵) 入声一屋
叶梦得(1077～1148) 宋代词人。字少蕴。苏州吴县人。绍圣四年(1097)登进士第，历任翰林学士、户部尚书、江东安抚大使等官职。晚年隐居湖州弁山玲珑山石林，故号石林居士，所著诗文多以石林为名，如《石林燕语》、《石林词》、《石林诗话》等。绍兴十八年卒，年七十二。死后追赠检校少保。 在北宋末年到南宋前半期的词风变异过程中，叶梦得是起到先导和枢纽作用的重要词人。作为南渡词人中年辈较长的一位，叶梦得开拓了南宋前半期以"气"入词的词坛新路。叶词中的气主要表现在英雄气、狂气、逸气三方面。
叶梦得的创作活动，以南渡为界，可分为两个阶段。早期词不出传统题材，作风婉丽。其词集第一首〔贺新郎〕词，相传为应真州妓女之请而写，播于歌者之口，正代表他早期词作的格调。但这类词在《石林词》中为数甚少。关注说他“晚岁落其华而实之，能于简淡时出雄杰，合处不减靖节、东坡之妙”(《题石林词》)集中所存，大抵属此，如毛晋所说“不作柔语□人”（《石林词跋》）。可见他随着社会的巨变而学习苏轼词风，用词抒发家国之恨和抗敌之志。如〔念奴娇〕“云峰横起”就完全模仿苏轼“大江东去”，并用原韵。〔鹧鸪天〕“一曲青山映小池”更将苏诗组织入词。他写景是“汹涌三江，银涛无际，遥带五湖深”（〔念奴娇〕），咏怀是“何似当筵虎士，挥手弦声响处，双雁落遥空；老矣真堪愧，回首望云中”（〔水调歌头〕），与张元干、张孝祥等词人一样，都是辛派词的先驱。苏轼词的豪放，原本包括沉雄与清旷两个方面，叶梦得也有不少清旷之作，如“生涯何有但青山,，小溪湾，转潺□；投老归来，终寄此山间”（〔江城子〕），“柳絮尚飘庭下雪，梨花空作梦中云，竹间篱落水边门”（〔浣溪沙〕）。当然他的成就尚不能与苏轼比肩。恰如王灼所言，在苏派词人中晁补之、黄庭坚是学苏而得其七八分者，而叶梦得则得六七分（《碧鸡漫志》卷二）。
叶梦得兼善诗文。其诗如翁方纲所评：“深厚清隽，不失元□诸贤矩□。”（《石洲诗话》卷四）他学问博洽，精熟掌故，藏书又富，于《春秋》、《礼记》、《论语》、《孟子》诸书，均有辨释著述。《石林燕语》10卷与《避暑录话》2卷，记叙朝章国典、旧闻时事，足以资考证，补史缺。又有《石林诗话》2卷。方回说它“专主半山，阴抑苏黄”（《瀛奎律髓》卷二十四），实则“其所评论，往往深中□会，终非他家听声之见、随人以为是非者比”（《四库全书总目》）。
《直斋书录解题》著录《石林总集》100卷，《建康集》10卷，《审是集》8卷。今仅存《建康集》8卷。其词当时即单集刻行。《直斋书录解题》著录《石林词》1卷。流传有吴讷《百家词》本，毛晋《宋六十名家词》本，叶德辉《石林遗书》本。《全宋词》据紫芝漫抄本 增补，共辑存词102首。
家庭背景
叶梦得(1077～1148) 宋代词人。字少蕴。吴县(今江苏省苏州)人。叶梦得出身文人世家，其从祖父为北宋名臣叶清臣（《避暑录话·卷下》：“曾从叔祖司空道卿，庆历中受知仁祖，为翰林学士。”）四世祖叶参为咸平四年进士，官至广禄卿。母亲晁氏为“苏门四学士”之一的晁补之之妹。
仕宦生涯
叶梦得“嗜学蚤成，多识前言往行，谈论亹癖不穷”，绍圣四年(1097)登进士第，调丹徒尉。徽宗时官翰林学士。高宗建炎二年(1128)授户部尚书，迁尚书左丞。绍兴元年(1131)起为江东安抚大使，兼知建康府。八年授江东安抚制置大使，兼知建康府、行宫留守，总管四路漕计。致力于抗金防备及军饷勤务。十二年移知福州。陈振孙说他“平生所历州镇，皆有能声。”十二年移知福州。晚年隐居家乡湖州卞山石林谷，自号石林居士，以读书吟咏自乐。
宋徽宗即位后，先后任婺州教授，议礼武选编修等官。入京后与当权丞相蔡京交往密切，用蔡京荐，召对，言：“自古帝王为治，广狭大小，规模各不同，然必自先治其心者始。今国势有安危，法度有利害，人材有邪正，民情有休戚，四者，治之大也。若不先治其心，或诱之以货利，或陷之以声色，则所谓安危、利害、邪正、休戚者，未尝不颠倒易位，而况求其功乎？”上异其言，特迁祠部郎官，累迁翰林学士。
晚年隐居湖州弁山玲珑山石林，故号石林居士，以读书吟咏自乐，所著诗文多以石林为名，如《石林燕语》、《石林词》、《石林诗话》等。绍兴十八年卒，年七十二。死后追赠检校少保，宋史有传。