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齐民要术六世纪的中国农业百科全书。作者贾思勰山东益都人。全书分10卷、92篇正文7万多字。注释4万多字。书中首先强调农业的重要性全面地总结了北方劳动人民长期积累的农业生产经验。书中论述了谷物、蔬菜、果树、竹木的栽培家畜、家禽、鱼类的饲养以及农产品的加工方法。书中
