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香蕉多年生草本植物叶子长而大,有长柄,花淡黄色。果实长形稍弯,味香甜。产在热带或亚热带地方。也叫“甘蕉”英banana;
香蕉水用酯类、酮类、醇类、醚类和芳香族化合物制成的液体无色,透明易挥发,有香蕉气味。用于制造喷漆和稀释喷漆。
香蕉苹果果实的气味像香蕉的苹果。