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  • 面筋

    《面筋》

    面筋亦作“面斤”。亦作“面筋”。食品名。用面粉加水拌和洗去其中所含的淀粉剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。

  • 软面筋

    《软面筋》

    软面筋喻易改变主张的老好人。

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