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酸乳一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成。英yogurt;