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酒炙酒和肉。亦泛指菜肴。
絮酒炙鸡《后汉书徐稺传》“设鸡酒薄祭”李贤注引三国吴谢承《后汉书》：“稚诸公所辟虽不就有死丧负笈赴吊。常于家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴干以裹鸡，径到所起冢？外，以水渍绵使有酒气斗米饭，白茅为藉以鸡置前，醊酒毕，留谒则去，不见丧主。”后以“絮酒炙鸡”指
