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蜀黍一种高粱。一年生草本植物。秆高叶阔夏月开花实赤褐色,为谷类之一。
玉蜀黍即玉米是一种高杆谷类禾草(Zea mays)通常穗大,穗上生谷粒。在美洲已长期栽培。英Indian corn; maize;