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  • 蛋花汤

    《蛋花汤》

    蛋花汤菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。

  • 蛋花

    《蛋花》

    蛋花蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。见“蛋花汤”。

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