纤维蛋白一类主要的不溶于水的蛋白质通常都含有呈现相同二级结构的多肽链,多存在于血液中当我们为了不让新鲜的猪血凝固而搅拌猪血,就是破坏了纤维蛋白。许多纤维蛋白结合紧密并为单个细胞或整个生物体提供机械强度起着保护或结构上的作用
黏蛋白黏蛋白(英语:mucoprotein)是一类主要由黏多糖组成的糖蛋白常见于膝盖滑膜液。粘蛋白是一族高分子量重糖基化 的蛋白(糖缀合物通过在英国动物界的大多数生物体的上皮组织中产生)。
球蛋白任何一类简单的蛋白(如肌球蛋白、麻仁球蛋白、-球蛋白)它们的特性表现在纯水中或常在半饱和的硫酸铵或硫酸钠溶液中几乎完全不溶而溶于稀盐溶液,它们受热凝聚广泛地存在于动植物组织(如血浆或血清)中。英globulin;