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  • 蛋清

    《蛋清》

    蛋清即蛋白。

  • 鸡蛋清

    《鸡蛋清》

    鸡蛋清亦作“鸡蛋青”。亦作“鸡蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。

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