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花菜〈方〉：花椰菜。英cauliflower;
黄花菜金针菜的别称。黄瓜菜的别名。
金花菜也叫黄花苜蓿。二年生草本植物。复叶由三片小叶合成小叶团扇形，开黄色蝶形花果实为荚果有刺。是绿肥作物也可做牧草。
