词语

糌粑藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和捏成小团食用，是藏族人的主食。英zanba,an Tibetan food,roasted qingke barley flour;

青稞糌粑是高原民族的主食是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首由一种炒熟的青稞粒磨制而成。