词语

磷酸盐磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

磷酸一种糖浆状或潮解性结晶状三元酸H 3 PO 4 用五氧化二磷水化或通过用硫酸沥取法分解磷酸盐(如磷酸盐矿)得到主要用于制造肥料和其他磷酸盐用于金属防锈、糖的精制和软饮料的调味剂。英phosphoric acid; phosphorous acid;

磷酸二氢钙又称“磷酸一钙”。无色粉末状晶体。不吸湿。溶于水和酸水溶液显酸性。203c分解。用磷酸溶解磷酸二钙或磷酸三钙或将一定比例的磷酸钙与磷酸作用而得。可作肥料、塑料的稳定剂还可制玻璃和陶瓷等。

磷酸钙又称“磷酸三钙”。白色晶体或无定型粉末。溶于酸不溶于水。用硫酸处理生成过磷酸钙。用氯化钙与磷酸三钠反应或将消石灰与磷作用来制取。常用以制玻璃、陶瓷、擦光粉、药物等也可作塑料的稳定剂、饲料的添加剂等。

磷酸氢钙又称“磷酸二钙”。白色粉末状晶体。溶于稀盐酸和硝酸微溶于水。由氯化钙与磷酸氢二钠反应也可用不含氟的磷酸与石灰乳作用制得。用作食品的添加剂、塑料的稳定剂还可用来生产药物和化肥。

过磷酸钙一种化学肥料。含磷16－20％成分是硫酸钙和磷酸二氢钙是一种灰白色的粉末。适用于水稻、棉花、小麦、豆科等作物能使作物提早成熟增加产量。但酸性土壤中如果含较多的铁和铝获碱性土壤含较多的钙和镁时这种肥料应和厩肥混合使用。

磷酸氢二钠无色透明晶体或白色粉末。有吸湿性。溶于水溶液呈碱性。由磷酸与过量的碳酸钠作用而得。可作木材、纸张的防火剂；印染工业的媒染剂；化学分析中的缓冲剂；也用于鞣革、搪瓷、陶瓷、洗涤剂等工业中。

磷酸二氢钠白色结晶粉末。略有吸湿性。易溶于水在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得。用于电镀、印染、制革等工业中也可作缓冲剂、乳化剂等。