海水温度反映海水热状况的物理量。以c表示。世界海洋的水温变化在-2海水温度30c其中年平均水温超过20c的海区占整个海洋面积一半以上。有日、月、年、多年周期性变化和不规则变化。主要取决于海洋热收支状况和时间变化。
标准海水经过放置和严格过滤调整其氯度约为1938‰的大洋海水。密封在玻璃安瓿中。国际上以此作为测定海水的氯度和盐度的统一标准。为使用方便有的国家据此制备了本国的标准海水。中国标准海水由青岛海洋大学制备,其氯度为17‰标准海水19‰。
平均海水面某一海域一定期间(如1天、1月、1年或多年)海水面的平均位置。分别由相应期间的逐时潮位观测资料按一定方法计算求得。多年的平均海水面可作为陆地高程的起算面。中国规定按1956年青岛验潮站的观测数据计算出的黄海平均海水面作为全国高程的起算面。