体质测定对人体形态和机能的测评。学生体质测定通常包括：（1）形态测定：有身高、坐高、体重、臂围、胸围等项。（2）机能测定：有肺活量、脉搏、血压等指标；（3）身体素质测定：有背力、握力、仰卧起坐、俯卧撑、引体向上、屈臂悬垂、立定跳远、纵跳摸高、跳绳、跑等项。
血糖测定测定血液中葡萄糖含量。血糖浓度受激素或酶的调节和控制比较恒定。正常值：福林吴氏法4.4血糖测定6.7毫摩/升（80血糖测定120毫克%）邻甲苯胺法3.9血糖测定5.9毫摩/升（75血糖测定105毫克%）。血糖增高见于糖尿病、甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能亢进等减低见于甲状腺
血红蛋白测定测定单位容积血液内血红蛋白的含量。正常值：成年男性130血红蛋白测定170克/升；成年女性100血红蛋白测定150克/升；儿童120血红蛋白测定150克/升。一般情况下血红蛋白减低的程度基本上与红细胞计数一样但有时不一定完全成比例。
