词语

氨基酸一种有机酸既具有碱性又具有酸性；尤指二十多种-氨基酸中的一种它们大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH能在植物或动物组织中合成是蛋白质的结构单元可由蛋白质水解得到在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。英amino acid;