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比热容单位质量的物质温度升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的热量叫做该物质的比热容。简称比热。
比热升高物体温度1度所需要的热量与升高相等质量的水温度1度所需要的热量之比。英specific heat;1克物质升高温度1C所需要的以卡为单位的热量。