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山核桃落叶乔木。羽状复叶表面绿色背面锈黄色。果实倒卵形有四棱，表面有皱纹。果仁味美可食也可榨油。分布于浙江、安徽等地。亦称这种植物的果实。有的地区也叫小胡桃。
山核桃差着一槅儿山核桃中槅子最多，故用来比喻中间还隔着一层之意。
