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六牲即六畜：马、牛、羊、豕、犬、鸡。《周礼地官牧人》：“掌牧六牲而阜蕃其物，以共祭祀之牲牷。”郑玄注：“六牲谓牛马羊豕犬鸡。”又《天官膳夫》：“凡王之馈，食用六谷膳用六牲。”郑玄注：“六牲，马牛羊豕犬鸡也。”王引之《经义述闻周官上》：“此六牲与《牧人》不同
